杯盘（bēi pán）的意思：形容宴会上酒杯和盘子的摆设。

仓卒（cāng cù）的意思：匆忙，慌忙

发白（fā bái）的意思：形容脸色因病或惊吓而变白。

风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

敢于（gǎn yú）的意思：指有勇气、有决心去做某件事情，不怕困难或危险。

海望（hǎi wàng）的意思：远望大海，形容志向远大，心怀抱负。

汗青（hàn qīng）的意思：指历史。

后人（hòu rén）的意思：指后代的人。

津涯（jīn yá）的意思：津涯指的是河流的两岸或者海洋的两岸。

精神（jīng shen）的意思：指人的意志力、毅力和精神状态。

律吕（lǜ lǚ）的意思：指音乐的节奏、调子，也用来比喻事物的规律和秩序。

盘仓（pán cāng）的意思：指将军事物资储存在军营或仓库里，以备战时使用。

诗声（shī shēng）的意思：指诗歌的声音或音韵。

未应（wèi yìng）的意思：没有回应，没有应答

学海（xué hǎi）的意思：学问广博，学习无止境。

有后（yǒu hòu）的意思：有后指事物有了后代或有了继承人。

千头橘（qiān tóu jú）的意思：形容事物繁多，琳琅满目。

此诗《张元亮见访留和坐客》由宋代诗人王质所作，通过诗句展现了主人对友人的热情款待以及对诗歌艺术的热爱与追求。

首联“杯盘仓卒但随家，所赖龙山得孟嘉”描绘了主人在匆忙中准备了简单的菜肴招待朋友，而朋友的到来如同龙山之于孟嘉，为这场聚会增添了光彩。这里巧妙地运用了典故，将友人比作孟嘉，表达了对友人的尊重与欣赏。

颔联“略以诗声知律吕，敢于学海望津涯”进一步揭示了主人对于诗歌艺术的追求。他虽不精通音律，却能从诗中感受到韵律之美；虽未深入学海，却敢于探索知识的边际。这体现了主人对文学的热爱与不懈追求的精神。

颈联“精神霜后千头橘，风味新时一颗瓜”运用自然界的景象来比喻，霜后的橘子虽老却依然精神饱满，新时的瓜果则鲜美可口。这里不仅赞美了自然界的美好，也暗喻了主人虽年岁渐长，但精神依旧旺盛；在新的时代背景下，仍能保持对生活的热爱与品味。

尾联“发白未应馀子识，汗青当有后人誇”表达了主人对自己的自信与期待。尽管头发已白，但他相信自己并非平庸之辈，未来的历史书籍（汗青）会记载下他的名字，被后人所称赞。这既是对自我价值的肯定，也是对未来的一种期许。

整首诗通过生动的场景描绘和深刻的哲理思考，展现了主人对友情的珍视、对诗歌艺术的热爱以及对未来的乐观态度，是一首充满人文情怀的作品。