安危（ān wēi）的意思：指人的生命安危，安全与危险。

病身（bìng shēn）的意思：指身体生病。

草庵（cǎo ān）的意思：指简陋的茅草屋，比喻清贫、简朴的生活环境。

椿庭（chūn tíng）的意思：指家族世代相传的荣誉和声望。

关口（guān kǒu）的意思：关口通常指边境或要塞的入口，也可以引申为重要的关键时刻或关头。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

口腹（kǒu fù）的意思：指嘴和肚子，代表吃饭的需求。

食指（shí zhǐ）的意思：指手中最重要的一根指头，也指最喜欢的或最想要的事物。

石首（shí shǒu）的意思：指坚硬、不易改变的心意或态度。

无关（wú guān）的意思：没有关系，不相干

消息（xiāo xī）的意思：形容人们因为谣言、传闻或消息的传播而惊慌失措，心惊胆战。

腥风（xīng fēng）的意思：指战争、动乱时期的血腥氛围。

有无（yǒu wú）的意思：指有与无，存在与不存在的对立关系。

指动（zhǐ dòng）的意思：指使、指使动作。

食指动（shí zhǐ dòng）的意思：形容看到美食或者闻到香味时，食指不由自主地动了起来，表示非常想吃或者非常喜欢某种食物。

这首诗是明代诗人唐顺之在病中所作，以食江鱼为题，表达了他对时局的关注与感慨。诗中通过描述对江鱼的品尝，不仅展现了个人的食欲与味觉体验，更蕴含了对国家安危的深沉忧虑。

首联“腥风暂说静鲛潭，石首新尝到草庵”描绘了诗人从动荡不安的环境中暂时获得平静，首次品尝到久违的江鱼，这一场景既是对个人生活状态的写照，也暗含着对社会局势的隐喻。腥风象征着战乱与动荡，而“静鲛潭”则暗示了暂时的安宁。石首与草庵的对比，既体现了食物来源的变化，也反映了诗人生活环境的变迁。

颔联“常味番令食指动，病身未觉水鲜甘”进一步深化了主题。常味的改变让诗人食欲大增，但身体并未察觉到水的鲜美，这不仅是对味觉体验的描述，也是对生命状态的反思。诗人或许在暗示，即使在困境中，生活的基本需求依然存在，但内心的痛苦与忧虑却难以消散。

颈联“试和芹子心仍在，欲荐椿庭恨岂堪”运用了芹子与椿庭的典故，芹子心代表了诗人内心的坚持与不屈，而欲荐椿庭则表达了对国家的忠诚与期望。然而，“恨岂堪”三字透露出诗人面对现实的无奈与无力感，即使心存忠义，却难以实现。

尾联“莫谓有无关口腹，安危消息系江南”直抒胸臆，强调了个人命运与国家安危之间的紧密联系。诗人提醒人们，看似无关紧要的日常生活琐事，实际上都与国家的兴衰息息相关。这句话不仅是对个人处境的感慨，更是对当时社会动荡背景下，每个人都有责任关注国家命运的呼吁。

综上所述，这首诗通过细腻的情感描绘与深刻的寓意表达，展现了诗人对个人生活与国家命运的深切关怀，以及在动荡时期对和平与安定的渴望。