淡霭（dàn ǎi）的意思：形容色彩淡雅，轻盈飘逸。

第三（dì sān）的意思：指介入他人感情或婚姻关系的第三个人，也泛指干涉他人事务的外来者。

高张（gāo zhāng）的意思：形容紧张、充满压力和焦虑。

归一（guī yī）的意思：指回归一体，回归原点，恢复最初状态。

归路（guī lù）的意思：指回家的路或返回原处的途径。

国学（guó xué）的意思：

(1).古代指国家设立的学校。《周礼·春官·乐师》：“乐师掌国学之政，以教国子小舞。”《宋书·臧焘徐广傅隆传赞》：“ 高祖 受命，议创国学。” 唐 韩愈 《窦公墓志铭》：“教诲於国学也，严以有礼，扶善遏过。” 清 和邦额 《夜谭随录·庄劚松》：“ 吉州 庄寿年 ，号 斸松 。 乾隆 初年，贡入国学。”参见“ 国子监 ”。
(2).指我国固有的文化、学术。 鲁迅 《花边文学·考场三丑》：“于是使文人学士大叹国学之衰落。” 胡适 《＜国学季刊＞发刊宣言》：“我们深信国学的将来，定能远胜国学的过去。”参见“ 国故 ”。

礼乐（lǐ yuè）的意思：礼乐是指传统的礼仪和音乐。它代表了古代中国人重视礼仪和音乐的文化传统。

明霞（míng xiá）的意思：明亮的朝霞，形容光明、希望的出现。

上第（shàng dì）的意思：指考试或比赛中获得第一名或第一名之外的名次。

盛典（shèng diǎn）的意思：盛大的庆典或仪式。

圣世（shèng shì）的意思：圣世指的是一个完美无缺的世界，一个理想的社会状态。

他年（tā nián）的意思：他年指的是将来的某一年，一般用来表示将来的某个时刻或某个年份。

席上（xí shàng）的意思：指在宴会或会议的席位上，也泛指在正式场合的座位上。

一老（yī lǎo）的意思：指一个人年纪很大，年老体弱。

自嘲（zì cháo）的意思：自嘲是指自己嘲笑自己，自己对自己进行讽刺或调侃。

这首诗描绘了潘承天介饮宴的场景，通过细腻的笔触展现了宴会的盛大与庄重，以及对老者的尊敬之情。首句“明霞淡霭酿重春”以自然景象开篇，暗示宴会如同春日般充满生机与希望。接着，“盛典高张礼乐陈”点明了宴会的隆重与仪式感，礼乐的铺陈更添了几分庄重与雅致。

“圣世山中归一老，圜桥席上第三人”两句，既是对宴会中老者的尊崇，也暗含了对潘承天介饮行为的赞美，将其比作在山林中归隐的老者，同时又在圆桥宴席上占得第三席位，显示出其地位与身份的独特与尊贵。

“定知国学他年酳，且试庖烹此日珍”则表达了对潘承天未来成就的期待与祝福，同时也体现了宴会中的美食与文化交融，预示着盛宴不仅是味觉的享受，更是精神与文化的盛宴。

最后，“燕罢蹄肩满归路，自嘲茆屋有垂津”描绘了宴会结束后的景象，宾客们满载而归，而潘承天则以自嘲的方式，表达了对茅屋生活的满足与珍惜，体现了他对简单生活的热爱和对物质追求的淡泊。

整体而言，这首诗不仅描绘了宴会的盛况，还蕴含了对老者、文化、未来以及生活态度的深刻思考，展现了明代文人风雅的一面。