春雷（chūn léi）的意思：指春天雷声，比喻激起人们革命斗志的事物或人。

风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

金茎（jīn jīng）的意思：指男子的生殖器官，也用于比喻强壮有力。

雷出（léi chū）的意思：指突然出现令人震惊或意外的事物。

眠梦（mián mèng）的意思：形容人长时间沉迷于幻想、空想而失去现实感。

凭仗（píng zhàng）的意思：凭仗指依靠、依赖的意思，表示依仗某种条件或力量来达到目的。

乳花（rǔ huā）的意思：指牛奶的浮沫，比喻文采或才华出众。

石乳（shí rǔ）的意思：指石头上的乳状物，比喻虚假的东西。

水精（shuǐ jīng）的意思：指水中的精灵或精怪。

消渴（xiāo kě）的意思：解除渴望，满足欲望。

醒酒（xǐng jiǔ）的意思：指通过某种方法使酒醒，也比喻通过某种方式使人清醒或警醒。

醒酒冰（xǐng jiǔ bīng）的意思：指能够醒酒的冰块，比喻能够使人清醒的事物或方法。

这首词描绘了一种清凉解渴的饮品——柠檬汤。"水精眠梦人消渴"，以水精比喻汤的清澈，暗示其能消除人的口渴和疲劳。"不赐金茎"暗指此汤非宫廷之物，而是寻常百姓家的佳品。"凭仗纤琼"，将柠檬比作美玉，形容其精致与清新。

"旋起春雷出素瓶"，形象地描绘了倒出汤液时的气泡声，犹如春雷乍响，富有动态感。"一匙还乞蛮姜点"，加入少许生姜增添风味，既有驱寒暖胃的效果，又增加了层次感。"石乳花腾"则形容汤面上升腾的白色泡沫，如石乳般洁白细腻。

最后两句"两腋凉生"，喝下后让人感到凉意从腋下生出，说明此汤不仅口感清爽，还有降温解暑的功效。"风味清于醒酒冰"，更是高度评价其清新的味道超越了醒酒用的冰块，是对柠檬汤极高赞誉。

整体来看，朱祖谋通过生动的比喻和细腻的描绘，展现了柠檬汤的诱人之处，以及在炎炎夏日中的独特享受。