菜甲（cài jiǎ）的意思：指菜叶、甲鱼等食物，常用来比喻低贱、不值钱的东西。

盖头（gài tóu）的意思：指掩饰事实真相或遮蔽问题的行为。

何似（hé sì）的意思：表示与之相比或相似的事物相差很远，形容差距非常大。

空有（kōng yǒu）的意思：拥有表面上的名义或权利，但实际上却没有真正的实力或能力。

鸟毳（niǎo cuì）的意思：形容鸟类羽毛柔软、绒毛丰满。

乞食（qǐ shí）的意思：指以乞讨为生，靠向别人讨要食物来维持生计。

若为（ruò wéi）的意思：如果成为、如果是

无人（wú rén）的意思：没有人，没有人照料或管理的状态

相寻（xiāng xún）的意思：相互寻找、相互追寻

野衲（yě nà）的意思：指出身贫寒，生活艰苦的僧人。

诛茅（zhū máo）的意思：指消除祸害，铲除恶势力。

这首诗描绘了一位在深山中修行的僧人简朴而宁静的生活。首句“野衲贫何似”，以僧人所穿的野衲（即僧衣）开篇，暗示其生活之简朴，引出对僧人贫苦生活的思考。接着，“诛茅仅盖头”一句，形象地描述了僧人居住环境的简陋，仅用茅草遮蔽头顶，突显出其生活的艰苦。

“邻蔬园菜甲，鸟毳集棉裘”两句，通过自然界的景象反衬僧人的生活状态。邻近的菜园里生长着新鲜的蔬菜，而鸟羽则被收集用来制作僧人的棉衣。这一对比，不仅展现了僧人生活的朴素与自然的和谐共存，也暗含了对僧人超脱世俗、与自然合一精神的赞美。

“院冷无人过，林空有鹿游”描绘了僧人居住环境的幽静与孤独。院落因少有人来而显得冷清，森林空旷，只有鹿儿悠闲地游走。这两句不仅渲染了环境的寂静，也暗示了僧人内心的平静与与世无争的态度。

最后，“相寻逢乞食，欲去若为留”表达了僧人日常生活的常态。遇到行人时，僧人会请求施舍食物，而当有人想要离开时，却又似乎难以割舍这份难得的相遇。这既体现了僧人生活的简朴与随缘，也蕴含了对人与人之间情感交流的珍视。

整体而言，这首诗通过对僧人简朴生活场景的细腻描绘，展现了其超凡脱俗的精神境界和与自然和谐共生的生活态度，同时也流露出诗人对这种生活方式的向往与敬仰。