岸岸（àn àn）的意思：形容水流湍急，波涛汹涌，形势危险。

尘甑（chén zèng）的意思：指尘土多的地方，也用来比喻世俗繁华的场所。

大麦（dà mài）的意思：形容人或事物粗糙、简单、不精细。

家家（jiā jiā）的意思：指家家户户、每家每户。表示普遍、广泛。

麦青（mài qīng）的意思：形容麦子青翠茂盛的样子。

麦黄（mài huáng）的意思：指麦子成熟时的颜色，也用来形容金黄色。

青青（qīng qīng）的意思：青色的、绿色的、年轻的。

沙径（shā jìng）的意思：沙径指的是人行道或小路上的沙土路径，比喻行走困难或陷入困境。

小麦（xiǎo mài）的意思：指小麦作物，也可以泛指农作物。

羊肠（yáng cháng）的意思：羊肠是指细长的肠子，用来形容曲折、绵长的道路或文字。

这首诗描绘了一幅丰收的田园风光图。开篇“小麦青青大麦黄”生动地展示了夏季麦类作物成熟的景象，色彩鲜明，给人以视觉上的享受。“护田沙径绕羊肠”则是从侧面描写农田周围的小道弯曲如同羊肠，形象地表达了田间小路的蜿蜒曲折，以及农民对土地的精心保护。

接下来的“秧畦岸岸水初饱”进一步展现了收割后的田地得到了适时的浇灌，水分恰到好处，为新一轮的农事打好了基础。最后，“尘甑家家饭已香”则是描绘了一幅家家户户准备晚餐的情景，饭菜已然喷香，散发着诱人的香气，这不仅满足了人们的味蕾，也反映出了农家丰收后的喜悦心情。

整首诗通过对农业生产生活的细腻描写，展现了农民对大自然的依赖与尊重，以及他们对于丰收的期待和欣喜。语言简洁明快，意境亲切，充分体现了诗人对田园生活的深刻理解和热爱。