鼻头（bí tóu）的意思：指人的鼻子的前端，也可用来比喻事物的最前端或最重要的部分。

不到（bú dào）的意思：不足，不到达

雕盘（diāo pán）的意思：指精美的雕刻工艺品，也用来形容精巧细致的工艺。

分香（fēn xiāng）的意思：指将一件事或一种好处分成几份，分给多个人或多个方面。

豪客（háo kè）的意思：指豪爽大方、慷慨解囊的客人或朋友。

江湖（jiāng hú）的意思：指社会上的浮动人员、游离人士，也指江湖中的各种事物和活动。

梦魂（mèng hún）的意思：形容梦境逼真，魂魄离体。

十分（shí fēn）的意思：非常、非常地

霜花（shuāng huā）的意思：霜花是指冰冻在物体表面形成的花纹，比喻事物的美丽和短暂。

特地（tè dì）的意思：特意、特别地

牙齿（yá chǐ）的意思：指人的牙齿，也可泛指动物的牙齿。

鱼鲙（yú kuài）的意思：形容人不顾大局，只顾个人私利。

云叶（yún yè）的意思：形容事物轻盈、飘逸，如云彩和树叶般轻盈飘动。

中语（zhōng yǔ）的意思：指言辞中的核心意义，也可以理解为语言的主题或中心思想。

醉眼（zuì yǎn）的意思：形容眼神迷离，如醉如痴。

鲈鱼鲙（lú yú kuài）的意思：比喻人心背叛，行为不忠诚。

这首元代诗人陈伯通的《海青马生肝（其二）》描绘了美食的诱人之处，通过细腻的笔触展现了食物的色、香、味，以及它对人心境的影响。

首句“催荐厨中语未阑”，仿佛在描述一场美食盛宴即将开始的场景，厨师们忙碌而热情地准备着佳肴，言语间充满了期待与兴奋。接着，“控拳豪客簇雕盘”则刻画出一群豪迈之士围坐于精美的餐具前，准备大快朵颐的场面，营造了一种热烈而充满期待的氛围。

接下来的几句“翠翻云叶并刀乱，冰透霜花楚玉寒”，运用了生动的比喻和形象的描绘，将食物的形态和质感展现得淋漓尽致。翠绿的蔬菜如同翻滚的云朵，被锋利的刀片切割得错落有致；而那些经过精心处理的食物，仿佛冰透的霜花，又如楚楚动人的美玉，既展示了食物的精致，也暗示了它们的美味与珍贵。

“一吮味甘牙齿滑，十分香彻鼻头酸”这两句进一步强调了食物的口感与香气，让人仿佛能感受到那令人垂涎欲滴的美味，以及它在口腔中的美妙体验。最后，“梦魂不到鲈鱼鲙，醉眼江湖特地宽”则以一种超脱世俗的视角，表达了对美食的极致追求与满足感，仿佛在说，这样的美味足以让人心满意足，甚至在梦中也能回味无穷，从而拓宽了人生的视野与心境。

整体而言，这首诗通过对美食的细腻描绘，不仅展现了食物本身的魅力，也反映了人们对美好生活的向往与追求，以及美食对于心灵的慰藉作用。