长安（cháng ān）的意思：指安定、稳定的局面或地方

皴劈（cūn pī）的意思：形容木材或石头裂开的样子。

大雪（dà xuě）的意思：形容下雪量大，天气寒冷。

到处（dào chù）的意思：四处，各个地方

贵家（guì jiā）的意思：指地位高贵的家族或人家。

寒人（hán rén）的意思：指贫穷、贫困的人。

豪贵（háo guì）的意思：形容人物豪华富贵。

红炉（hóng lú）的意思：指火烧得红红的炉子，比喻炼狱般的痛苦和折磨。

饥寒（jī hán）的意思：指饥饿和寒冷，形容生活困苦，贫困潦倒。

椒泥（jiāo ní）的意思：指嘴巴嘟起来像椒盐状，形容人生气或不满的样子。

金丝（jīn sī）的意思：形容人的头发柔软光亮，像金丝一样。

鸟雀（niǎo què）的意思：鸟的种类。

其中（qí zhōng）的意思：表示在众多事物中的一部分或一个选项中。

琼液（qióng yè）的意思：指美酒、上等的酒

手脚（shǒu jiǎo）的意思：指行动、动作。

四壁（sì bì）的意思：指四面墙壁，形容环境狭小或局限。

相觅（xiāng mì）的意思：相互寻觅，互相寻找。

玉尘（yù chén）的意思：形容非常珍贵而又轻盈如尘的物品或事物。

蘸甲（zhàn jiǎ）的意思：指战士们在战争中勇往直前，奋勇杀敌，不畏艰险。

周回（zhōu huí）的意思：周围转回，形容事物循环不已。

这首诗描绘了一个雪花纷飞的长安冬日景象，通过对比豪富之家与贫寒之人的生活状态，表现出对寒冷中受苦人群的同情。诗中的意象丰富，语言优美，是一篇优秀的咏雪诗。

首句“长安大雪天，鸟雀难相觅。”设定了整首诗的氛围，通过雪天里难以寻觅到鸟雀的景象，营造出一种静谧而又有些萧瑟的感觉。

接着，“其中豪贵家，捣椒泥四壁。到处爇红炉，周回下罗幂。”描绘了富贵人家的温暖与奢侈，他们在严寒中依旧过着舒适的生活，室内温暖如春，甚至可以享受美食和豪华的装饰。

而“暖手调金丝，蘸甲斟琼液。醉唱玉尘飞，困融香汗滴。”则进一步展现了富家在严寒中的享乐，他们不仅有条件享受温暖，还能在美酒与音乐中寻得欢愉。

最后，“岂知饥寒人，手脚生皴劈。”一句突转诗意，揭示出在这雪花纷飞的日子里，有的人却在饥饿和寒冷中受苦，他们的手脚因寒而裂，这种对比强烈地表达了诗人的慈悲之心。

总体来说，这首诗通过鲜明的对比，展示了社会的不平等，同时也展现了作者深厚的情感和精湛的艺术造诣。