被蒙（bèi méng）的意思：被欺骗、被蒙骗。

参禅（cān chán）的意思：指修行禅宗，参悟佛法，达到超脱世俗的境界。

何事（hé shì）的意思：表示问原因，询问事情的缘由。

江津（jiāng jīn）的意思：指江河交汇的地方，也可比喻事物相交的地方。

苦参（kǔ shēn）的意思：形容人或事物经历了艰辛、痛苦的历程，最终才能得到成长和收获。

里长（lǐ cháng）的意思：指村庄或社区中的负责人，也可泛指地方官员。

连榻（lián tà）的意思：指夫妻恩爱，相互依偎的情景。

渺渺（miǎo miǎo）的意思：形容事物微小、渺茫、不可捉摸。

衲被（nà bèi）的意思：指僧人穿的袈裟。

千里（qiān lǐ）的意思：指很远的距离。

萧萧（xiāo xiāo）的意思：形容风声、树叶等发出的声音，也可形容草木凋零、寂静无声。

言下（yán xià）的意思：言语中含有深意，不直接明言，而是通过暗示、隐喻等方式表达。

野店（yě diàn）的意思：野店是指在野外或偏远地区设立的小店铺，也用来形容生活条件简陋、环境艰苦的地方。

一段（yī duàn）的意思：指一段时间、一段经历或一段故事。

真诠（zhēn quán）的意思：真实地阐释或解释事物的真实本质或真相。

中有（zhōng yǒu）的意思：表示在某种事物或情况中存在着某种特定的内容、特征或要素。

尊宿（zūn sù）的意思：尊敬和仰慕前辈，尊重前人的学问和成就。

这首诗描绘了一位僧人深居简出的生活状态与对佛法的执着追求。首句“祇园寺里长连榻，衲被蒙头坐五年”展现了一种远离尘嚣、潜心修行的生活方式，长连榻暗示了长时间的静坐，而“衲被蒙头”则体现了僧人的朴素与虔诚。接下来，“忽忆山中有尊宿，欲来言下觅真诠”表达了诗人内心深处对于高僧大德的向往，以及寻求佛法真谛的渴望。

“萧萧野店云生钵，渺渺江津月入船”两句运用了生动的自然景象来营造氛围，野店的炊烟与云雾交织，江边的船只在月光下显得格外宁静，这些意象不仅增添了画面的美感，也寓意着修行者内心的平静与超脱。最后，“一段孤湖千里去，不知何事苦参禅”则表达了对远方高僧的敬仰与追寻，同时也流露出一种孤独与坚持的精神面貌，展现了修行之路的漫长与艰辛，以及对真理不懈探索的决心。

整体而言，这首诗通过细腻的描写和富有象征意义的场景构建，展现了僧人深邃的内心世界和对佛法的执着追求，同时也传递出一种超然物外、追求精神自由的哲学思考。