痴定（chī dìng）的意思：形容人迷恋某个人或事物，执着不移。

淡薄（dàn bó）的意思：指对物质财富或名利地位不过分追求，心态淡泊，不贪图享受。

登山（dēng shān）的意思：登上山峰，比喻努力奋斗，克服困难，取得成功。

甘鲜（gān xiān）的意思：形容食物味道鲜美可口。

江神（jiāng shén）的意思：指江河中的神灵，也泛指水神。

可能（kě néng）的意思：有可能发生或存在的事物

气味（qì wèi）的意思：指早起学习或工作，形容人勤奋向上的精神状态。

清瘦（qīng shòu）的意思：形容人瘦削清秀。

轻便（qīng biàn）的意思：轻而易举意指事情非常容易完成或达成。

青髓（qīng suǐ）的意思：指人体骨髓中的血液成分，也用来比喻人的精华或核心部分。

三百（sān bǎi）的意思：指数量众多，形容数量或程度非常大。

山屐（shān jī）的意思：指山区人民穿的木底草鞋。

蔬笋（shū sǔn）的意思：指年轻人，特指年轻的学生。

烟客（yān kè）的意思：指烟鬼，指对烟瘾极重的人，也指专门卖烟的人。

饮马（yìn mǎ）的意思：指在马上喝酒或饮水。也用来形容行进中的人或事物短暂停留、休息片刻。

支离（zhī lí）的意思：分离、破碎、不完整

登山屐（dēng shān jī）的意思：登山屐是指用来登山的鞋子。引申为准备好的工具或条件。

这是一首描写食用竹笋的诗歌，诗人通过对比和形象的语言，表达了竹笋清淡而独特的美味，以及它给人的精神享受。

“敢将蔬笋拟甘鲜”一句，直接点出了竹笋的清新与其他蔬菜的不同，它不像一般蔬菜那样甜美，却有着自己的鲜美。接下来的“清瘦肥痴定孰贤”则是形容竹笋之所以珍贵，是因为它既非肥腻也非瘦弱，恰到好处，显示出诗人对食物的审美眼光。

“气味比僧从淡薄”用了一个鲜明的比喻，将竹笋的清淡与出家人的淡泊做比较，强调其清新脱俗。紧接着，“支离似鹤要轻便”则形容竹笋的质感和形态，如同鹤一般的优雅而不失灵动。

“未随烟客登山屐”表明诗人尚未追随那些寻欢作乐之徒去攀岩登峰，而是选择了与自然更为接近的生活。接着，“且辍江神饮马钱”则是在说，诗人宁愿放慢脚步，与江边的神灵一起品味那份超然的清净，并以此来喻示精神上的满足。

最后，“一岁可能三百把”可能在形容竹笋一年四季都有其独特之处，每个时节都值得品尝。末句“骨青髓绿配松仙”则是将竹笋的色泽与松树相比，形象地表达了竹笋不仅味道清新，而且它那青色的质地，如同仙境中之物，令人向往。

整首诗通过对竹笋的细腻描写，不仅展示了诗人的美食情趣，更透露出一种超脱世俗、追求心灵净化的生活态度。