读经（dú jīng）的意思：指按照经典的文字进行阅读和学习。

刚日（gāng rì）的意思：指时间刚过去不久，也可用来形容某个人刚刚经历过某种情况。

柔日（róu rì）的意思：指温暖而和煦的阳光。

无酒（wú jiǔ）的意思：指没有酒，形容酒席上没有酒水，或者形容没有饮酒的习惯。

学仙（xué xiān）的意思：指通过学习和修行，追求成为仙人或达到仙人的境界。

学佛（xué fó）的意思：

(1).学习佛法。谓出家做和尚。 唐 方干 《贻亮上人》诗：“人间学佛知多少，浄尽心花只有师。” 唐 黄滔 《送僧》诗：“纔年七岁便从师，犹説辞家学佛迟。” 五代 徐夤 《山寺寓居》诗：“披緇学佛应无分，鹤氅谈空亦不妨。” 宋 李觏 《回明上人诗卷》诗：“学佛有餘力，吟诗过一生。”
(2).指信仰或研究佛教。 唐 郑愚 《潭州大沩山同庆寺·大圆禅师碑铭序》：“知余学佛，求为讚説。”《新五代史·杂传·马胤孙》：“ 胤孙 既学 韩愈 为文，故多斥浮屠之説，及罢归，乃反学佛，撰《法喜集》、《佛国记》行於世。”

有酒（yǒu jiǔ）的意思：指拥有酒，即指人们在某种场合或时刻能够享受到美酒的乐趣。

这首诗以幽默诙谐的方式探讨了生活中的选择与态度。"刚日读经，柔日读史"，这里巧妙地运用了阴阳五行学说中的概念，“刚”和“柔”分别对应的是阳性和阴性，代表着不同的特质或状态。诗人建议在“刚日”，即阳气旺盛的日子，阅读经典，可能寓意着在精神饱满时深入思考道德、哲学等高深内容；而在“柔日”，即阴气较重的日子，则适合阅读历史，可能意味着在情绪较为平和的时候回顾过去，汲取历史智慧。

接着，“无酒学佛，有酒学仙”，这一句则进一步展现了生活的灵活变通。在没有饮酒的情况下，选择学习佛教的教义，强调内心的清净与修行的重要性；而当有酒可饮时，则转向道教，追求长生不老与超脱世俗的境界。这种生活方式体现了对不同文化和哲学体系的开放态度，以及在不同情境下寻求最适合自己的生活方式。

整体而言，这首诗通过日常生活的小事，表达了对人生多样性的欣赏和对内心世界的深刻洞察，鼓励人们根据自己的状态和需求，灵活调整生活和学习的方式，以达到内心的平衡与和谐。