百战（bǎi zhàn）的意思：经历了无数次战斗，形容经验丰富、战功卓著。

苍鹰（cāng yīng）的意思：比喻勇敢、威武的人。

场功（chǎng gōng）的意思：指在一定的场合或环境中表现出来的能力、才华或功绩。

吹毛（chuī máo）的意思：形容非常仔细、小心地处理事物。

敌人（dí rén）的意思：指敌人的势力强大，形势紧迫，如同熊熊燃烧的火焰和茂盛的草木。

法吏（fǎ lì）的意思：指明正直公正的官员或法官。

封侯（fēng hóu）的意思：指被封为侯爵，成为高官显贵的意思。

俯首（fǔ shǒu）的意思：低头向下看或弯腰行礼，表示恭敬、顺从或屈服。

伏枥（fú lì）的意思：指马匹在奔跑中停下来休息，比喻人在劳累之后得到休息。

南山（nán shān）的意思：指的是南方的山，也可泛指高山。

年少（nián shào）的意思：指年纪轻，年幼。

蹑云（niè yún）的意思：轻盈地行走，形容行动迅捷灵活。

偏裨（piān pí）的意思：指偏向一方，不公平。

气尚（qì shàng）的意思：指品味、气质高尚，形容人的风度和修养非常出众。

强健（qiáng jiàn）的意思：健壮、强壮，身体健康。

沙场（shā chǎng）的意思：指战场，特指决战之地。

山气（shān qì）的意思：指山的气势或山中的气候。也用来形容人的气度、志向或气魄。

射虎（shè hǔ）的意思：指勇敢而有决断力的人，能够迎难而上，解决困难和危险。

无恙（wú yàng）的意思：没有受伤或遭受损失，平安无事

猿臂（yuán bì）的意思：指力量强大的臂膀，比喻有强大的力量或能力。

这首诗描绘了一位老将的英勇与坚韧。首联“百战沙场功未酬，偏裨年少早封侯”以对比手法，展现了老将与年轻将领的不同命运，老将在战场上的功绩未被完全承认，而年轻将领却早早地获得了封侯的荣誉。颔联“敌人俯首惊无恙，法吏吹毛对若仇”通过敌人的畏惧和法吏的苛责，进一步凸显了老将的威严与不屈。

颈联“老马蹑云偏伏枥，苍鹰羁旋欲腾韝”运用比喻，将老将比作老马和苍鹰，虽已年迈，但心志未衰，仍渴望驰骋疆场。尾联“请看猿臂终强健，射虎南山气尚遒”以猿臂为喻，强调老将的身体虽老，但精神依然旺盛，有能力像年轻时一样勇猛作战。

整体而言，这首诗通过对老将形象的刻画，表达了对英雄迟暮的感慨，同时也颂扬了老将不屈不挠的精神和对国家的忠诚。