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《摸鱼儿.咏窝丝糖》全文
清 / 陈维崧   形式: 词  词牌: 摸鱼儿

春灯赤瑛盘内,丝丝缕缕难理。

平生说饼题糕兴,惯与群儿争嗜。铜驼市。

曾趁遍、卖饧小担箫声底。何曾见此。

总输与筵前,轻松纤软,弱雪不胜齿。

摩挲罢,髣髴梦华小记。依稀南内遗制。

当初赭帕低笼处,分赐龙凤子。今何似

宋嫂鱼羹、又似杨妃荔。天家往事

不信宫娥,晓寒呵手,搓得恁般细。

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诗文中出现的词语含义

不信(bù xìn)的意思:不相信、怀疑

不胜(bù shèng)的意思:形容无法胜过或不胜任某种情况或事物。

春灯(chūn dēng)的意思:春天的灯,比喻希望、生机、光明。

赐龙(cì lóng)的意思:指皇帝赐予龙的象征,比喻授予高官显贵的尊荣。

当初(dāng chū)的意思:指过去某个时间点或某个阶段的时候,事情的情况或人的想法。

凤子(fèng zǐ)的意思:指出类人中的精英或杰出人物。

宫娥(gōng é)的意思:指宫廷中的美女。

呵手(hē shǒu)的意思:指责、责备。

何曾(hé zēng)的意思:表示事物已经过去,不再存在或不再发生。

何似(hé sì)的意思:表示与之相比或相似的事物相差很远,形容差距非常大。

龙孙(lóng sūn)的意思:指有出类拔萃的子孙,也可用来形容有才华出众的后代。

缕缕(lǚ lǚ)的意思:形容细小、轻柔的声音或气息。

梦华(mèng huá)的意思:形容幻想美好的景象。

摩挲(mā sɑ)的意思:指用手轻轻地触摸、揉捏,以表达关心、慰问或安慰。

南内(nán nèi)的意思:指朝廷官吏、官场。

恁般(nèn bān)的意思:像这样,如此

平生(píng shēng)的意思:指一个人一生的时间。

轻松(qīng sōng)的意思:轻松指事情不紧张,没有压力,感到轻松愉快。

群儿(qún ér)的意思:指一群人或一群事物聚集在一起。

说饼(shuō bǐng)的意思:形容夸大或夸张事实、说谎或夸大其词。

丝丝(sī sī)的意思:细小的线或丝,形容微小细碎的事物。

丝缕(sī lǚ)的意思:形容非常细小、纤细的东西。

宋嫂(sòng sǎo)的意思:指人对物质利益的贪恋和依附。

题糕(tí gāo)的意思:指对某事的处理或表达不当,出现了错误或糟糕的结果。

天家(tiān jie)的意思:指天生的才能或家族世代传承的技艺。

铜驼(tóng tuó)的意思:比喻虽然外表华丽,但实际上内里空虚、无用。

往事(wǎng shì)的意思:过去的事情或经历

纤软(xiān ruǎn)的意思:形容物体柔软、轻盈。

杨妃(yáng fēi)的意思:指美貌的女子。

依稀(yī xī)的意思:模糊地看到或记得,不清晰或不确切地知道。

鱼羹(yú gēng)的意思:指美味的鱼汤,也比喻精美的食物或事物。

赤瑛盘(chì yīng pán)的意思:指夜晚的明月。

铜驼市(tóng tuó shì)的意思:指市场冷清、人流稀少的样子。

鉴赏

这首《摸鱼儿·咏窝丝糖》是清代词人陈维崧所作,以细腻的笔触描绘了窝丝糖的制作工艺和其在历史中的地位,同时融入了丰富的想象与历史典故。

词中首先描述了窝丝糖的制作过程:“袅春灯、赤瑛盘内,丝丝缕缕难理。”春夜灯火下,赤色如玉的盘中,丝丝缕缕的糖线交织,难以整理。接着,“平生说饼题糕兴,惯与群儿争嗜。”表达了对传统糕点的喜爱,以及与孩童们分享美食的乐趣。

“铜驼市。曾趁遍、卖饧小担箫声底。”回忆起往昔市集上,吹着箫声的小贩售卖糖食的场景。接下来,“何曾见此。总输与筵前,轻松纤软,弱雪不胜齿。”感叹如今难以见到如此精致的糖品,只能在宴席上品尝到轻盈柔软、如雪花般脆弱的口感。

“摩挲罢,髣髴梦华小记。依稀南内遗制。”通过抚摸,仿佛回到了梦中的繁华景象,南内(皇宫)遗留下的制作技艺。紧接着,“当初赭帕低笼处,分赐龙孙凤子。”回忆起过去,赭色的布帘下,皇家将糖品分赐给龙孙凤子享用的情景。

最后,“今何似。似宋嫂鱼羹、又似杨妃荔。”对比现今,无论是宋嫂鱼羹的美味还是杨贵妃荔枝的鲜甜,都无法与窝丝糖的精细工艺相媲美。“天家往事。也不信宫娥,晓寒呵手,搓得恁般细。”表达了对宫廷往事的怀念,宫女们在寒冷的清晨,精心搓制糖线的场景,展现了窝丝糖制作的精湛技艺和背后的故事。

整首词通过细腻的描绘和丰富的联想,不仅展现了窝丝糖的独特魅力,也蕴含了对传统工艺和历史文化的深深感慨。

作者介绍
陈维崧

陈维崧
朝代:清   字:其年   号:迦陵   籍贯:宜兴(今属江苏)   生辰:1625~1682

陈维崧(1625—1682年),字其年,号迦陵,江苏宜兴人。明末清初词坛第一人,阳羡词派领袖。明末四公子之一陈贞慧之子。明熹宗天启五年(1625年),陈维崧出世,幼时便有文名。十七岁应童子试,被阳羡令何明瑞拔童子试第一。与吴兆骞、彭师度同被吴伟业誉为“江左三凤”。与吴绮、章藻功称“骈体三家”。明亡后,科举不第。弟弟陈宗石入赘于商丘侯方域家,陈维崧亦寓居商丘,与弟同居。
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