不用（bù yòng）的意思：不需要、不必要

黄金（huáng jīn）的意思：指黄金这种贵重的金属，也可用来比喻非常宝贵、珍贵的事物。

末世（mò shì）的意思：指世界末日或末日灾难，形容社会或世界面临毁灭的局势或状态。

牛头（niú tóu）的意思：指坚定不移、有韧性的意志和决心。

心尚（xīn shàng）的意思：指人们追求的心理状态或价值观念。

学者（xué zhě）的意思：形容一个人博学多才，知识渊博。

疑心（yí xīn）的意思：怀疑心理，对他人或事物存有疑虑。

赵州（zhào zhōu）的意思：指人们常常以自己的主观意识看待事物，对同一事物有不同的认识和理解。

知音（zhī yīn）的意思：知己，好朋友

子期（zǐ qī）的意思：指一个人的儿子或后代。

这首诗是宋代禅僧释如珙所作的《颂古四十五首》中的第二十首。它以简洁的语言表达了对学问追求者和知音关系的独特见解。

首句“学者疑心尚未休”描绘了学者们对于知识的不断探索和怀疑精神，即使在求知路上不停歇。"饱柴饱水坐牛头"则形象地比喻学者专注研习，如同牛一般勤勉，即使生活简朴，也甘愿沉浸在学问中。

接下来，“子期不用黄金铸”引用了《列子·汤问》中的典故，子期是钟子期，被誉为知音，这里暗示真正的价值并非物质财富，而是心灵契合。诗人说，即使没有黄金般珍贵的财富，知音依然存在，强调了知音的重要性。

最后一句“末世知音有赵州”中的“赵州”指的是唐代禅宗大师赵州和尚，以其机锋犀利、智慧独特而闻名。诗人借此指出，在这个看似纷扰的时代，仍有像赵州那样的人，能理解并欣赏他人的深意，成为难得的知音。

整体来看，这首诗寓言式地表达了对学术追求者的赞扬以及对知音关系的深刻理解，体现了禅宗对人性和价值观的独特洞察。