长安（cháng ān）的意思：指安定、稳定的局面或地方

垂珠（chuí zhū）的意思：形容珍珠垂挂下来，比喻言辞或文章质朴而有价值。

合围（hé wéi）的意思：指多方面的力量或阵营，围攻或围堵一个目标。

荆扉（jīng fēi）的意思：指门户之间的荆棘和木门，比喻困难重重，难以进入或通过。

免得（miǎn de）的意思：为了避免某种不利的情况或结果，采取措施以防止发生。

年来（nián lái）的意思：指多年以来的时间。

乳管（rǔ guǎn）的意思：指女子乳房的乳头。

杉松（shān sōng）的意思：指人品高尚、言行正直，像杉木一样坚定不移。

是非（shì fēi）的意思：指对是与非的辨别，也可指是非曲直、对错。

桐君（tóng jūn）的意思：指人的名字，也用来形容人的名字很有声望。

昼眠（zhòu mián）的意思：在白天睡觉，指白天睡觉而不努力工作。

这首诗描绘了一位隐居山野的苏山人生活场景。首句“绕屋杉松尽合围”展现了山居环境的清幽与宁静，四周被高大的杉松环绕，仿佛与世隔绝。次句“昼眠常自掩荆扉”则透露出山人闲适的生活态度，白天小憩时常常亲手关闭柴门，远离尘嚣。

诗人接着通过“仍嫌葛老钞方少”一句，表达了对苏山人医术的赞赏，葛老是古代著名的医学家，这里暗指苏山人虽然处方不多，但医术精深。而“却笑桐君识药稀”则以古代神农氏的典故，赞扬苏山人对草药的熟悉程度超过传说中的医药之神桐君。

“乳管静探云湿屦，垂珠自采雪侵衣”这两句通过细节描绘，生动刻画了山人采集药材的艰辛与专注，即使天气寒冷，踏雪寻药，也全然不顾。最后，“年来不入长安市，免得傍人问是非”表达了山人选择隐居，不愿涉足尘世纷争，保持内心的清净。

整体来看，这首诗赞美了苏山人的高洁品行和淡泊名利的生活态度，同时也展现出他对传统医学的深厚造诣。李大儒以清新的笔触，勾勒出一幅隐士生活的画卷。