本分（běn fèn）的意思：指一个人应该遵守的职责和规矩，做好自己本应做的事情，不越雷池半步。

毕竟（bì jìng）的意思：表示最终、归根结底的意思，用来引出一个结论或总结。

残膏（cán gāo）的意思：指剩余的油脂或精华。

城第（chéng dì）的意思：指城墙和城楼，也用来形容宏伟的建筑物。

成熟（chéng shú）的意思：指事物经过一定时间的发展和完善，达到了可以应对各种情况的程度。

第一（dì yī）的意思：指排名第一，最高的，第一个。

分香（fēn xiāng）的意思：指将一件事或一种好处分成几份，分给多个人或多个方面。

骨节（gǔ jié）的意思：指人体的骨头和关节，也用来比喻事物的重要部分或核心。

龙筋（lóng jīn）的意思：指龙的筋骨，比喻国家的根本基础。

猛火（měng huǒ）的意思：形容火势猛烈，也可比喻情绪激动或力量强大。

上岸（shàng àn）的意思：指摆脱困境、获得成功或安全地到达目的地。

沈水（shěn shuǐ）的意思：指人或物沉没在水中。

熟水（shú shuǐ）的意思：指熟悉的事物或环境，形容对某种事物或环境已经非常熟悉、习惯。

素馨（sù xīn）的意思：指清新、纯洁的香气。

文章（wén zhāng）的意思：指文学作品或写作杰作。

熏染（xūn rǎn）的意思：指受到良好的影响或熏陶，使人的思想、品德等得到提高。

翼张（yì zhāng）的意思：形容鸟儿展翅飞翔的姿态，比喻有抱负、志向的人积极向上，追求进步。

占城（zhàn chéng）的意思：

古国名。故地在今 越南 中南部。古称 林邑 ， 唐 元和 后称 环王 ，后又称 占城 。 宋 苏轼 《歇白塔铺》诗：“ 吴 国晚蚕初断叶， 占城 早稻欲移秧。” 明 宋应星 《天工开物·玉》：“凡琉璃石，与 中国 水精、 占城 火齐，其类相同，同一精光明透之义。”

这首诗是宋代诗人杨万里创作的《南海陶令曾送水沈报以双井茶二首》（其二）。诗中的意境和用词都极富表现力，下面我将对这首诗进行鉴赏：

首先，"沈水占城第一良，占城上岸更差强。" 这两句描绘了水质的纯净和茶的品质。这里的“沈水”指的是经由沉淀过滤后的清水，而“占城”则是古代对今天广东南海一带的地方称呼。诗人用“第一良”来形容这水的质量，意味着这是上好的水源。而“占城上岸更差强”则说明，即使是在同样地方的其他水源相比，这里的水质也是更胜一筹。

接着，“黑藏骨节龙筋瘠，斑出文章鹧翼张。” 这两句诗描写了茶叶的形态和品质。这里的“黑藏”、“骨节”、“龙筋”都形容茶叶的颜色和形状，给人一种坚韧、有力之感。而“瘠”字则表达了一种精致、修长的特点。“斑出文章”则是说茶叶中散发出优美的香气，就像是文章中的佳句一般。而“鹧翼张”则形容茶香四溢，宛如展开的鸟翼一样。

再下来，“衮尽残膏添猛火，熬成熟水趁新汤。” 这两句诗描绘了泡制茶叶时的情景。“衮尽残膏”是说将旧的残留物清除干净，而“添猛火”则表达了加大火力，以便快速煮沸水。接着，“熬成熟水趁新汤”则说明用这样的热水来泡制茶叶，形成一杯新的、美味的茶汤。

最后，“素馨熏染真何益，毕竟输他本分香。” 这两句诗表达了对纯净茶香的赞美和对自然本质的尊重。这里“素馨”形容的是没有经过人工调配的纯粹香气，而“熏染”则是指一些可能的人为添加或加工。“真何益”表明这样的做法并无益处，因为毕竟最美好的还是茶叶本身的自然香气。

总体而言，这首诗通过对水质和茶叶品质的描写，以及对泡制过程的描述，展现了诗人对于纯净、自然、优雅生活态度的追求。同时，也反映出宋代文人对生活细节的关注以及他们在饮食文化上的高雅审美。