闭户（bì hù）的意思：指关闭房门不出去，比喻不与外界接触，不愿与人交往。

读书（dú shū）的意思：

◎ 读书 dúshū
(1) [read]∶看着书本出声读或默读
(2) [study]∶正式学习一个科目或课程
她读书很用功

何曾（hé zēng）的意思：表示事物已经过去，不再存在或不再发生。

金谷（jīn gǔ）的意思：指丰收的谷物或金银财富累积丰富。

了不（liǎo bù）的意思：表示事情已经完成或已经彻底了结，没有任何遗憾。

平泉（píng quán）的意思：指平静安宁的泉水，比喻人的心境平和、安定。

泉金（quán jīn）的意思：形容水流丰富，金银财宝充足。

山观（shān guān）的意思：对山的观察和欣赏

岁月（suì yuè）的意思：岁月指的是时间的流逝和年岁的变迁。它常用来表达人生的短暂和岁月的无情。

相期（xiāng qī）的意思：约定某个时间、地点见面。

闭户读书（bì hù dú shū）的意思：指一个人在家里专心致志地读书学习。

这首诗描绘了一位隐士的生活状态与心境，充满了对自然的热爱和对书本知识的追求。首句“平泉金谷何曾到”，以典故开篇，暗喻诗人并未涉足名利场中的繁华之地，而是远离尘嚣，寻求内心的宁静。接着“蹶项亡秦了不知”一句，借历史故事表达诗人对现实的淡泊态度，仿佛历史的变迁与个人无关，体现了超脱世俗的精神境界。

“闭户读书忘岁月”进一步展现了诗人的生活状态——在闭门读书中，时间仿佛失去了意义，只有沉浸在知识的海洋中，才能找到心灵的寄托。这种对知识的渴求和对时间的无视，反映了诗人对精神世界的执着追求。

最后一句“游山观瀑且相期”，则将诗人的思绪从室内引向室外，表达了对自然美景的向往和期待。无论是山川壮丽还是瀑布飞流，都是诗人内心世界的一种映射，象征着对美好事物的追求和对生命真谛的探索。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人超然物外的生活态度和对精神自由的不懈追求，是一首富有哲理意味的佳作。