沧洲（cāng zhōu）的意思：指时间的流逝和事物的变迁。

钓侣（diào lǚ）的意思：指以钓鱼为名，实际上是为了结交朋友或者达到某种目的而进行的活动。

孤客（gū kè）的意思：指远离家乡，独自在外地生活的人。

何处（hé chǔ）的意思：指不确定的地方或未知的位置。

侯鲭（hòu qīng）的意思：形容人追求名利，不择手段，不顾道义。

华鬓（huá bìn）的意思：华丽的头发已经变白，形容人年纪已经老了。

江水（jiāng shuǐ）的意思：指江河水流，多用来比喻事物的发展变化。

金盘（jīn pán）的意思：形容非常珍贵或重要的东西。

京华（jīng huá）的意思：指京城的繁华景象或者指繁华的都市。

鲈乡（lú xiāng）的意思：指人离开家乡，思念家乡的情感。

履尚（lǚ shàng）的意思：遵循传统礼仪，按照古代君王的行为规范。

旅食（lǚ shí）的意思：指在旅途中吃饭，也泛指旅途中的食宿。

青冥（qīng míng）的意思：指深邃幽远的样子，形容天空或大海的深蓝色。

三江（sān jiāng）的意思：指长江、黄河和黑龙江，代表我国最大的三条河流。也用来形容地理位置重要、水系繁盛的地区。

五侯（wǔ hòu）的意思：指五个诸侯国的统称，也用来形容众多的贵族。

犹自（yóu zì）的意思：仍然、依然

渔艇（yú tǐng）的意思：指渔民用来捕鱼的船只。

珠履（zhū lǚ）的意思：指女子美丽华贵，穿着华丽的鞋履。

自恋（zì liàn）的意思：自我陶醉，过分自满

五侯鲭（wǔ hòu qīng）的意思：形容人才出众，非常优秀。

此诗《同元白惟敬过约卿所出鲥鱼侑酌感赋》由明代诗人欧大任创作。诗中描绘了诗人与友人在品尝新鲜鲥鱼时的感慨，以及对远方家乡和钓鱼伴侣的思念。

首联“赐鲜今见出青冥，旅食京华鬓已星”描绘了诗人身处繁华京城，却因长期漂泊而两鬓斑白的情景。诗人虽有幸品尝到珍贵的鲥鱼，但内心却充满了对故乡的思念和对时光流逝的感慨。

颔联“珠履尚弹孤客铗，金盘宁羡五侯鲭”运用典故，表达了诗人虽身在高位，但仍怀念着孤独漂泊的日子，不羡慕他人富贵的生活。这里以珠履和孤客铗象征诗人的身份和处境，以金盘和五侯鲭比喻他人的荣华富贵。

颈联“天遥渔艇三江水，秋入鲈乡万里亭”描绘了一幅辽阔的江面景象，远处是渔艇在三江水上航行，秋天的气息已经弥漫到了鲈乡的万里亭。这句诗不仅展现了自然美景，也寄托了诗人对家乡和宁静生活的向往。

尾联“何处沧洲无钓侣，清时犹自恋宸扃”表达了诗人即便在清平时代，仍然渴望与钓鱼的伴侣相聚，体现了他对友情的珍视和对自由自在生活的追求。同时，“宸扃”一词借指皇帝的居所，暗示了诗人对朝廷的眷恋，或许也有对自己仕途的期待。

整首诗情感丰富，既有对现实生活的感慨，也有对过往和未来的思考，展现了诗人复杂的情感世界和深沉的人生哲思。