不禁（bù jīn）的意思：不由自主，情不自禁

草堂（cǎo táng）的意思：指简陋的茅草房，比喻清贫的居所。

除却（chú què）的意思：除去，排除

东坡（dōng pō）的意思：指杜甫和苏轼这两位唐宋文学家，也泛指文学才子、文化名人。

二三（èr sān）的意思：指年龄较小的人，也可指年龄在二十至三十岁之间的人。

官闲（guān xián）的意思：指官员没有事情做，闲在职位上。

盍簪（hé zān）的意思：指一个人的才能或品德超过了一般人，不应该局限于某个小圈子，而应该广泛地展示给大家。

合共（hé gòng）的意思：共同合作，一起共同做某事

椒酒（jiāo jiǔ）的意思：指酒的味道浓烈，像辣椒一样辣。也指酒劲很大，喝了之后热情高涨。

景仰（jǐng yǎng）的意思：对人或事物感到深深的敬佩和仰慕。

旧雨（jiù yǔ）的意思：指旧日的朋友、旧时的情人或熟悉的事物。

三同（sān tóng）的意思：三个相同的事物或者三个相同的特点。

神仙（shén xiān）的意思：指修炼有成的仙人，也泛指非凡的人物或事物。

同志（tóng zhì）的意思：指志趣相同，立场相近的人，也可以指亲密的朋友。

喜相（xǐ xiàng）的意思：形容喜悦之情溢于言表，喜气洋洋。

相随（xiāng suí）的意思：相互跟随，彼此陪伴

新诗（xīn shī）的意思：指创作于近代的诗歌形式，与古代诗歌形式相对。

仰思（yǎng sī）的意思：仰望思考，指深思熟虑或反思。

玉卮（yù zhī）的意思：指美玉，比喻美好的事物或人。

韵事（yùn shì）的意思：指与诗词、音韵有关的事情，也可以用来形容有关文学艺术的事物。

这首清代刘廷枚的诗描绘了一幅文人雅集的温馨画面。"盍簪几辈喜相随"，诗人以簪喻友人，形容众多才子佳士欢聚一堂，气氛融洽。"椒酒春开酌玉卮"，椒酒寓意欢快，春意盎然，大家举杯畅饮，共享佳节时光。

"交淡祇应来旧雨"，旧雨指老朋友，暗示聚会中的交流虽不繁多，但情感深厚。"官闲不禁赋新诗"，表达了在闲暇时光中，众人不禁兴起诗兴，创作新的诗篇。"东坡合共神仙望"，借苏轼的风范，赞美了朋友们的才情和高雅气质。

"南阁咸深景仰思"，南阁可能指的是某处学府或名流之地，众人对其景仰有加，也寓含了对学问和道德的追求。"除却二三同志外"，强调了这群志同道合的朋友之间的亲密关系。最后，"草堂韵事有谁知"，以杜甫的草堂自比，表达了诗人对这种文人墨客的雅集生活深感自豪，而这样的韵事并非外人所能完全理解。

整体来看，这首诗展现了清代文人士大夫的聚会情趣，充满了浓厚的文化气息和对友情的珍视。