此地（cǐ dì）的意思：指当前所在的地方或此时此刻的情况。

酒船（jiǔ chuán）的意思：指酒杯，酒杯中的酒。

看花（kàn huā）的意思：看花指目光不专注、注意力不集中，只顾观看花朵而忽略了其他重要事物。

可乘（kě chéng）的意思：可以利用、可以乘机而行的机会

明月（míng yuè）的意思：形容月亮明亮清澈、明朗动人，也用来比喻人的才情出众、光彩照人。

耐可（nài kě）的意思：能够忍受、承受的程度。

匹练（pǐ liàn）的意思：形容两人或两件事物相互协调、相互配合，没有一方能独立完成某项任务或工作。

如一（rú yī）的意思：指行为、态度等一致，毫不动摇。

一匹（yī pǐ）的意思：形容孤独、独立、无依无靠的状态。

这两句诗描绘了一幅美丽的自然景象，诗人以鲜活的笔触捕捉了水面和月光下的宁静与美好。首先，“水如一匹练”形象地表达了水面平静无波，如同一条展开的丝帛，无限延伸，显示出诗人对自然之美的独特感受。

“此地即平天”则进一步强调了水面与天空之间的和谐统一，仿佛在这里，天地之间的界限被模糊，给人一种超然物外、心旷神怡的感觉。这种写法颇具中国古典哲学中的“天人合一”理念。

接下来的“耐可乘明月，看花上酒船”则更深入地探讨了诗人与自然之间的关系。“耐可乘明月”不仅是对明月清辉的欣赏，更蕴含着诗人想要超脱现实世界，追求精神自由的愿望。月亮在中国文化中常象征着洁净、高远和美好，这里似乎成为了诗人心灵飞翔的翅膀。

“看花上酒船”则是一种生活情趣的展现。在这宁静的夜晚，诗人不仅沉醉于月光之中，还在思考着或许能够在水面上开怀畅饮，感受那份悠然自得。这里的“花”可能指的是水中的荷花或者是岸边的鲜艳之物，它们在夜色中散发着淡淡的香气，为诗人的酒宴增添了一抹诗意。

综上所述，这两句诗通过对自然景象的描摹，展现了诗人对美好生活的向往和追求，以及他与大自然之间深厚的情感。