饭牛（fàn niú）的意思：用牛肉做菜，指人们对牛肉的喜爱和重视。

骏马（jùn mǎ）的意思：指骏马，比喻出色的人才或者优秀的事物。

乐事（lè shì）的意思：指愉快的事情或欢乐的事情。

马宝（mǎ bǎo）的意思：指具有特殊才能或特别优秀的人。

年壮（nián zhuàng）的意思：指年轻力壮、精力充沛的状态。

气吞（qì tūn）的意思：形容一个人的气势强大，能够吞噬或征服一切。

强敌（qiáng dí）的意思：指强大的敌人或对手。

丘樊（qiū fán）的意思：丘樊是一个四字成语，意为山丘和墙垣。比喻难以攀登或跨越的障碍。

少年（shào nián）的意思：指年纪轻的男孩子或青年人。

夕阳（xī yáng）的意思：夕阳是指太阳在西方下山的时候的景象，也用来比喻人的晚年或事物的衰落阶段。

壮气（zhuàng qì）的意思：指人的气概豪壮，意志坚强，不畏艰难困苦。

饭牛歌（fàn niú gē）的意思：指人们在吃饭时，以饭为主，而忽视了牛和歌的存在。形容人们只顾眼前利益，而忽视了更重要的事情。

这首诗描绘了一位年长者从年轻时的豪情壮志到晚年对田园生活的热爱转变的过程。首句“少年壮气吞强敌”，展现了诗人年轻时的英勇与豪迈，仿佛能吞并强敌，充满了青春的热血与勇气。然而，随着岁月的流逝，诗人的心态发生了变化，“晚觉丘樊乐事多”，他开始欣赏起平凡而宁静的田园生活，发现其中蕴含的乐趣远超年轻时的雄心壮志。

接下来两句“骏马宝刀俱一梦，夕阳閒和饭牛歌”，进一步深化了这种情感的转变。骏马与宝刀，曾是年轻时代追求的象征，如今都成了过眼云烟，只留下一梦的回忆。而当夕阳西下，诗人悠闲地与牛一同歌唱，这画面既宁静又充满生活气息，体现了诗人对当下简单生活的满足与享受。

整首诗通过对比年轻与老年的心态，表达了人生经历的丰富性和对不同阶段生活的深刻理解。它不仅展现了个人情感的变化，也反映了对自然与田园生活的向往与珍惜，传递出一种淡泊名利、享受当下生活的哲学思考。