鞍马（ān mǎ）的意思：鞍马是一个指代骑马的动作，也可用来比喻人的姿态或能力。

尘鞍（chén ān）的意思：指长时间不骑马，马鞍上积满了尘土，比喻长时间不用或长时间不接触某种技能或知识，使其生疏或失去灵活性。

当年（dàng nián）的意思：指过去的某个时期，常用来回忆过去的事情或描述当时的情况。

东风（dōng fēng）的意思：东风是指从东方吹来的风，引申为春风，也比喻好消息、繁荣的前兆。

红亭（hóng tíng）的意思：红亭指的是红色的亭子，比喻美丽的景色。

红尘（hóng chén）的意思：红尘是指尘世间的繁华喧嚣、纷扰琐事，也代表着人世间的欢乐与痛苦。

柳枝（liǔ zhī）的意思：柳枝是指柳树的枝条，比喻柔弱、脆弱的事物。也用来形容柔弱的女子。

送别（sòng bié）的意思：离别时向别人送行，表示道别。

兴思（xīng sī）的意思：指激发思考，启发灵感。

折柳（zhé liǔ）的意思：指离别时伤感的情绪。

这首诗以折柳为引子，表达了诗人对往昔情感的怀念。"莫向东风折柳枝"一句劝诫人们不要轻易触动关于离别的记忆，因为折柳在中国传统文化中常象征着离别和思念。接下来的"柳枝才折便兴思"进一步强调了这一点，一折柳就勾起了深深的思绪。

"红尘鞍马红亭路"描绘了一幅热闹而充满尘世气息的画面，可能是曾经与友人分别的场景，如今回忆起来，仿佛又回到了那个送别的时刻。诗人通过色彩鲜明的意象，将过去的离别情景生动地再现出来。

整首诗简洁而富有感情，以折柳为媒介，唤起对旧日时光的深深感慨，体现了诗人对于友情和回忆的珍视。于谦作为明代诗人，其作品常常体现出他的正直品格和深沉的情感，这首诗也不例外。