白丝（bái sī）的意思：白色的丝线，比喻纯洁无暇的美好事物。

不食（bù shí）的意思：指不适合居住或生存的地方。

瓠犀（hù xī）的意思：形容人的品德高尚，思想崇高。

诃子（hē zǐ）的意思：指责、嘲笑、讽刺他人的言辞或行为。

回味（huí wèi）的意思：回味指回忆过去的美好经历或尝试重温过去的情感体验。

饯岁（jiàn suì）的意思：送旧迎新，欢度新年。

苦涩（kǔ sè）的意思：形容味道或感觉苦而涩，也用来形容心情或言语带有痛苦和不愉快的感觉。

乾愁（qián chóu）的意思：形容忧虑、烦恼无法解决。

青玉（qīng yù）的意思：指宝石中的翡翠，也用来比喻品质优良的人或物。

秋实（qiū shí）的意思：秋天成熟的果实，比喻事物到了收获的季节。

如君（rú jūn）的意思：如同君主一样，有权力、有威严。

未曾（wèi céng）的意思：从未、从来没有

这首诗以细腻的笔触描绘了作者在除夕夜的感慨与思绪。诗人通过对比不同果实的口感与质感，隐喻人生的酸甜苦辣以及岁月的流转。

“瓠犀初苦涩，不食未曾忘。” 开篇以瓠犀（一种果实）的苦涩比喻生活的艰辛，即使未曾亲尝，记忆中也难以忘怀。这种苦涩不仅是味觉上的，更是心灵上的，暗示了人生道路上的挑战与不易。

“诃子难回味，油甘亦少香。” 接着，诗人将诃子与油甘两种果实进行对比，诃子难以让人回味，油甘虽有香气但并不浓郁。这象征着生活中某些经历或情感，虽然深刻，却难以再次品味，或是虽有美好，但并不持久。

“乾愁青玉皱，湿恨白丝长。” 这两句进一步深化了对生活苦涩的描绘。乾愁如同青玉表面的皱纹，湿恨则像白丝般绵长，形象地表达了内心的愁苦与遗憾，既深且长，难以消散。

“饯岁多秋实，如君最耐霜。” 最后，诗人将目光转向即将过去的一年，指出岁末时节果实累累，而“如君”（这里指代自己或其他经历相似的人）则如同经霜的果实，更加坚韧，更能承受岁月的考验。

整体而言，这首诗通过对不同果实的描写，巧妙地融入了人生的哲理，展现了作者对生活复杂情感的深刻洞察，以及在逆境中坚韧不拔的精神面貌。