百马（bǎi mǎ）的意思：形容马匹众多，数量庞大。

便美（biàn měi）的意思：形容事物简便、方便、美好。

不足（bù zú）的意思：不值得惊奇或不足以引起注意

不便（bù biàn）的意思：不方便；不易于使用或操作；不便利

当年（dàng nián）的意思：指过去的某个时期，常用来回忆过去的事情或描述当时的情况。

都城（dū chéng）的意思：都城指的是国都或者首都。

风物（fēng wù）的意思：指风景、景色。

江湖（jiāng hú）的意思：指社会上的浮动人员、游离人士，也指江湖中的各种事物和活动。

金玉（jīn yù）的意思：金玉是指珍贵的金子和玉石，比喻非常珍贵的人或物。

京师（jīng shī）的意思：京师指的是古代中国的首都，也可以用来泛指大都市或重要城市。

马嘶（mǎ sī）的意思：形容马儿长嘶声，比喻形势紧迫或战争即将爆发。

牛牛（niú niú）的意思：形容事物非常强大、出色，也可用来形容人的能力非常高超。

庖厨（páo chú）的意思：指厨师，也泛指做饭烹饪的人。

岂能（qǐ néng）的意思：表示不可能或不能够。常用于反问句或否定句中，用来表达强烈的否定态度。

冉冉（rǎn rǎn）的意思：指事物缓慢而持续地生长或变化的样子。

如云（rú yún）的意思：形容数量多，多得像云一样。

入市（rù shì）的意思：指进入市场或参与商业活动。

三冬（sān dōng）的意思：形容寒冷的冬天。

山川（shān chuān）的意思：山川指的是山和河流，代表着自然景观。

生鱼（shēng yú）的意思：指未经烹调的鱼肉，比喻未经修炼、不成熟的人或事物。

豌豆（wān dòu）的意思：形容事物小而圆满，也可指形容人矮小而结实。

须臾（xū yú）的意思：极短的时间；片刻

以来（yǐ lái）的意思：从某个时间点到现在为止

引车（yǐn chē）的意思：比喻用某种手段或方法来帮助推动事物的发展或进步。

贮积（zhù jī）的意思：积累、堆积

壮士（zhuàng shì）的意思：指勇敢、坚强、有胆识的人。

自如（zì rú）的意思：自如指事物自然无拘束、自由自在的状态或行为。

这首诗描绘了当时社会的一幅生动图景，反映出战争导致的经济困难和物资匮乏。诗人通过对比手头的艰难情况与过去在江湖时的美好生活，表达了深刻的无奈情感。

"京师患无马，有马患乏刍"两句直接点出了当时的主要问题：首都缺少马匹，即使有马，也因为饲料不足而变得虚弱。"长鞭随牛牛引车，三冬以来要贮积，十倍之价在须臾"描述了因为战争和自然灾害，导致物资价格飞涨，人们不得不用牛代替马拉车，而粮食也因连续的严冬而变得异常珍贵。

接下来的"都城之物不便美，枯笋宿菜供庖厨。况此剉秣岂能足，杂以豌豆调陈麸"则展现了京城中的生活困苦，人们只能食用干枯的竹笋和陈旧的米糠，连基本的饮食都不能保证。

诗人的情感在后半部分得到了深层次的表达。"却思当年在江湖，绿阴冉冉如云敷，百马嘶龁皆自如"这几句通过对比记忆中的美好时光，强调了现实与过去美好的生活之间的鲜明对比。诗人曾在江湖畔，那里有成群的马匹，自由自在，而现在则是物资匮乏，生活艰辛。

最后两句"安知入市比金玉，风物陡逐山川殊。马饥且瘠不足怪，壮士犹有釜生鱼"则进一步强调了现实的困境与过去美好记忆之间的巨大反差，以及战争对社会造成的深远影响。

总体而言，这首诗通过细腻的情感描绘和生动的事物对比，展现了一幅战争带来的社会动荡与个人命运变迁的画面。