残雪（cán xuě）的意思：指残余的雪，比喻事物的残余或遗留。

层冰（céng bīng）的意思：层层叠叠的冰，形容冰层很厚或者事物层次很多。

乘兴（chéng xìng）的意思：抓住机会，趁着兴头做某事。

从容（cóng róng）的意思：指态度镇定从容，不慌不忙，不受外界干扰的状态。

放歌（fàng gē）的意思：指高兴地歌唱或欢快地歌舞。

归鞍（guī ān）的意思：指马匹归回到马鞍上，比喻人回到原来的位置，恢复到以前的状态。

浩荡（hào dàng）的意思：形容气势宏大，浩大雄伟。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

解佩（jiě pèi）的意思：解开束缚，摆脱困境

可怜（kě lián）的意思：

[释义]
(1) （形）基本义：值得怜悯。
(2) （动）怜悯。
(3) （形）（数量少或质量坏到）不值得一提。
[构成]
动宾式：可｜怜
[例句]
可怜的孩子。（作定语）不能可怜人。（作谓语）知识贫乏得可怜。（作补语）

狂客（kuáng kè）的意思：指技术高超、热衷于计算机科技的人，常常用于形容黑客或程序员。

佩鱼（pèi yú）的意思：佩鱼指的是戴着鱼的形状的饰品，比喻虚有其表、形式空洞，没有实际价值或功效。

倾倒（qīng dǎo）的意思：指深深地喜欢或者非常欣赏某人或某物。

山阴（shān yīn）的意思：山的背阴面，指被遮蔽或被忽视的地方。

水斋（shuǐ zhāi）的意思：指淡泊宁静、不事非非的生活方式。

四座（sì zuò）的意思：指四座山或四座楼，形容高大壮丽的景象或气势雄伟的建筑物。

太守（tài shǒu）的意思：指官职品级较高的地方官员。

斋居（zhāi jū）的意思：指修行者在清静的地方专心精神修养，远离尘嚣纷扰的居住状态。

山阴乘兴（shān yīn chéng xìng）的意思：趁着兴致高涨的时候，做某件事情。

这首诗描绘了江南太守在水斋中生活的场景，以及与友人杜和州的相聚之乐。首句“江南太守水斋居，残雪层冰正满渠”展现了一幅清冷而静谧的画面，太守居住在水边的斋舍中，周围是未融尽的残雪和层层冰块，营造出一种冬日特有的氛围。

接着，“忽忆山阴乘兴往，可怜心抱向人摅”表达了太守对过去美好时光的回忆，以及对友情的珍视。他仿佛想起了在山阴乘兴而行的日子，心中充满了对朋友的思念，想要倾诉自己的情感。

“放歌浩荡惊狂客，换酒从容解佩鱼”则展现了聚会时的热烈与轻松。太守放声高歌，歌声激荡，可能惊扰了周围的游人或闲散之人。同时，他们以酒相待，气氛和谐，甚至解下佩带的鱼作为游戏，增添了几分趣味。

最后，“四座欢衷两倾倒，归鞍欲犯夕钟初”描绘了聚会达到高潮的场景。四座皆欢，情感真挚，甚至有些醉意。聚会即将结束，太守准备骑马归去，但时间尚早，夕阳初现，预示着美好的一天即将结束。

整体而言，这首诗通过细腻的笔触，展现了诗人与友人相聚的欢乐与深情，以及对过往美好时光的怀念，体现了宋代文人雅士的生活情趣和情感世界。