不论（bù lùn）的意思：无论、不管

旋折（xuán shé）的意思：指事情或情况发生了意外的转折或变化。

一尺（yī chǐ）的意思：一尺表示长度为一尺，也可以引申为短暂的时间或距离。

银膏（yín gāo）的意思：指以银子为药膏，比喻用金钱贿赂或收买人。

渔人（yú rén）的意思：指有智慧和耐心的人，能够冷静应对困难和挑战。

斫开（zhuó kāi）的意思：用斧头砍开，比喻解决困难或破除障碍。

这首诗描绘了渔人馈赠新捕的鲂鱼给作者的场景，通过细腻的笔触展现了渔人生活的质朴与自然之美。

首句“一尺新鲂绿柳穿”，以“一尺”形容鲂鱼的大小，既具体又形象；“绿柳穿”则巧妙地将鲂鱼与柳树联系起来，不仅增添了画面的生动性，也暗示了鲂鱼的新鲜与季节的更迭。这一句通过视觉和触觉的结合，营造出一幅鲜活的画面。

次句“渔人馈我不论钱”，直接点明了馈赠的场景，渔人不计报酬地赠送鲂鱼，体现了人与自然和谐共处的美好关系，以及渔人淳朴善良的品质。这种无私的分享，让人感受到人情的温暖与大自然的慷慨。

第三句“斫开细雪银膏莹”，通过“细雪”和“银膏”的比喻，生动地描绘了鲂鱼肉质的洁白与细腻，仿佛是雪花般纯净，又如同油脂般润滑，凸显了鲂鱼的美味与珍贵。这句不仅赞美了鲂鱼的品质，也表达了对渔人精湛捕鱼技艺的赞赏。

最后一句“旋折黄芦爇晚烟”，以“旋折黄芦”描绘了渔人捕获鲂鱼后，用黄芦制作火种的情景，而“爇晚烟”则暗示了时间的流逝与渔人的劳作。这一句不仅展现了渔人生活的日常细节，还蕴含了对自然与生活之间微妙关系的感悟，以及对劳动成果的珍惜之情。

整体而言，这首诗通过对渔人馈赠鲂鱼这一日常场景的描绘，展现了人与自然和谐共生的美好图景，以及对生活朴素之美的赞美。语言简洁而富有诗意，情感真挚而深沉，是一首富有哲思的佳作。