白云（bái yún）的意思：指白色的云彩，比喻轻松、自由自在的心情。

欢然（huān rán）的意思：形容非常高兴、欢喜的样子。

鸡黍（jī shǔ）的意思：指在战争中，士兵们身处险境，食物匮乏，只能吃鸡和黍米，形容极度贫困。

留客（liú kè）的意思：指待客人或留宾客住下来不走。比喻用好的条件和服务留住客人。

暮雨（mù yǔ）的意思：指在傍晚或黄昏时下的雨。也用来比喻最后的希望或最后的机会。

青草（qīng cǎo）的意思：指年轻人或者未经世事的人。

人家（rén jiɑ）的意思：人家指别人或他人，多用于指代对方的家庭、身份或情况。

水竹（shuǐ zhú）的意思：水竹是指竹子在水中生长，形容人的品性纯洁高尚，不受外界世俗的影响。

岁丰（suì fēng）的意思：丰收的年景，年年丰收。

云中（yún zhōng）的意思：形容事物难以捉摸或虚无缥缈。

这首诗描绘了一幅宁静祥和的乡村生活画卷。首句“人家围水竹”，以简练之笔勾勒出村落四周环绕着水与竹的自然景观，营造出一种清新脱俗的氛围。接着，“溪响一车风”一句，通过溪水潺潺与车轮滚动的声音，进一步渲染了乡村生活的宁静与和谐。

“鹿迹春泥满，蝉声暮雨空。”这两句则将视角转向自然界的动物与季节变化，鹿在春泥中留下足迹，蝉在雨后的黄昏鸣叫，生动展现了四季更迭中的乡村景象，同时也暗示了生命的短暂与自然的永恒。

“夫耕青草外，妇汲白云中。”诗人巧妙地运用对比手法，将男耕女织的生活场景与自然界的广阔天地相联系，既体现了劳动的艰辛，也蕴含了对自然美景的赞美，以及对田园生活的向往。

最后，“鸡黍能留客，欢然话岁丰。”通过主人热情款待客人的情景，表达了乡间淳朴的人情味和丰收的喜悦。鸡黍（鸡肉和黄米饭）是朴实的农家美食，留客不仅体现了主人的热情好客，也是对客人分享丰收成果的邀请，传递出一种温馨和谐的社会氛围。

整体而言，这首诗通过对乡村生活的细腻描绘，展现了明末清初时期中国农村的自然风光、人情风俗以及农民的辛勤劳动与朴素生活，充满了浓郁的生活气息和人文关怀。