卑湿（bēi shī）的意思：卑微、谦虚、谦逊

读书（dú shū）的意思：

◎ 读书 dúshū
(1) [read]∶看着书本出声读或默读
(2) [study]∶正式学习一个科目或课程
她读书很用功

顿顿（dùn dùn）的意思：每顿饭都有，形容生活富足。

赋税（fù shuì）的意思：指国家向公民征收的税款。也可泛指一切负担、压力。

老酒（lǎo jiǔ）的意思：指陈年酒，也比喻有经验、有造诣的老人。

楼居（lóu jū）的意思：指高楼大厦住宅，比喻高处居住或地位高。

梅雨（méi yǔ）的意思：指梅花盛开时节的雨水，也比喻一年中的雨季。

无人（wú rén）的意思：没有人，没有人照料或管理的状态

淹淹（yān yān）的意思：形容水势汹涌，泛指水淹。也可形容事情繁忙、困扰多。

雨后（yǔ hòu）的意思：指雨后天晴，雨过天晴，形容事情经过困难或逆境后，出现好转或变得更好。

这首诗描绘了宁波地区独特的风土人情与生活风貌。诗人吕时臣以细腻的笔触，展现了当地居民的生活状态和精神追求。

首句“淹淹梅雨后，卑湿用楼居”，开篇即点明了宁波多雨潮湿的气候特点，人们为了适应这样的环境，选择在高处建楼居住，既避潮湿又防洪水，体现了宁波人民的智慧与适应力。

接着，“有地俱成稼，无人不读书”两句，描绘了宁波地区的农业生产和文化教育的繁荣景象。无论贫富，无论男女，都能在土地上辛勤耕作，同时也能在知识的海洋中汲取养分，体现了宁波人对生活的热爱和对知识的渴求。

“香多吸老酒，鲜极破黄鱼”则通过饮食描写，展现了宁波丰富的海鲜资源和独特的饮食文化。宁波地处沿海，海鲜丰富，人们以新鲜的黄鱼为食材，佐以老酒，享受美食带来的乐趣，同时也体现了宁波人对生活的品味和享受。

最后，“顿顿新粳饭，先将赋税除”一句，既反映了宁波地区农业生产的丰收，也体现了人们对生活的实际考量。每日餐桌上都是新煮的粳米饭，而首先解决的是赋税问题，这不仅体现了宁波人的勤劳与节俭，也反映了当时社会经济状况下人们对于基本生活需求的重视。

整体而言，这首诗通过生动的场景描绘和细腻的情感流露，展现了宁波地区独特的自然环境、农业生产、文化教育以及日常生活风貌，是一幅生动的宁波风情画卷。