伏热（fú rè）的意思：指夏天天气炎热，人们因为高温而感到闷热难受。

高山（gāo shān）的意思：高大的山峰，喻指高度、水平、境界等方面达到极点。

高人（gāo rén）的意思：指在某个领域或技能上有很高造诣的人。

兰花（lán huā）的意思：兰花是指兰草的花朵，常用来比喻人或事物的高雅、美丽和高贵。

三伏（sān fú）的意思：指夏季的三个“伏天”，即初伏、中伏和末伏。

山顶（shān dǐng）的意思：指最高处或最高地位。

上身（shàng shēn）的意思：指一个人的身体部位上方的部分，也可指身体上部分的衣物。

圆月（yuán yuè）的意思：指月亮的形状圆满明亮，也比喻事物的完美和美好。

月上（yuè shàng）的意思：指夜晚时分，月亮升起到中天的时候。

这首诗描绘了一幅宁静而超脱的山中寺院景象，充满了禅意与自然之美。诗人以“高山顶寺”开篇，暗示了寺庙位置之高，隐喻着精神追求的至高境界。接着，“更有最高人”一句，既是对僧侣修行者的赞美，也暗含着对超越世俗、追求心灵纯净之人的向往。

“定起松鸣屋，吟圆月上身”，这两句生动地展现了僧侣在静坐冥想时，外界的松声仿佛与内心共鸣，而当吟诵之声响起时，月亮似乎也随着吟唱上升，营造出一种超凡脱俗、物我两忘的意境。这里不仅表现了僧侣内心的平静与和谐，也体现了自然与人文的交融。

“云藏三伏热，水散百溪津”，通过描绘夏季云雾遮蔽酷热、溪流潺潺的情景，进一步渲染了山中清凉、宁静的氛围，同时也寓意着修行者内心世界的清凉与宁静，能够超脱于尘世的烦恼与炎热。

最后，“曾乞兰花供，无书又过春”，表达了诗人对雪窦长老的敬仰之情。曾经请求兰花作为供养，如今时光流逝，春天再次到来，却未能再次见到长老，流露出一种淡淡的遗憾与怀念。这句诗也暗示了长老的德行与智慧如同兰花般高洁，即使不在身边，其影响与教诲仍能长久地滋养人心。

整体而言，这首诗通过对山中寺院生活的细腻描绘，展现了佛教修行的境界与禅宗思想的深邃，同时也蕴含了对自然美景的赞美和对逝去时光的感慨，是一首富有哲理与情感的佳作。