沧桑（cāng sāng）的意思：指岁月变迁、事物变化、人世变幻的历程。

词场（cí chǎng）的意思：指言辞、文辞的运用和表达之技巧。

斗芳（dòu fāng）的意思：指相互比较美丽或芳香的事物。

芳菲（fāng fēi）的意思：指花草的香气浓郁，形容春天花开时的美景。

蜚英（fēi yīng）的意思：形容才华横溢、声名远播的人。

逢辰（féng chén）的意思：逢辰指的是遇到有利的时机或时刻，也可以用来形容逢到吉利的日子或节日。

故乡（gù xiāng）的意思：指自己出生长大的地方或者与自己有深厚情感的地方。

理名（lǐ míng）的意思：理解事物的本质和真相

料理（liào lǐ）的意思：处理、安排事物；做饭菜。

鸾凤（luán fèng）的意思：鸾凤是指传说中的两种神鸟，代表着美好的事物或优秀的人物。在成语中，鸾凤常用来形容夫妻之间的和谐、美好的关系。

名山（míng shān）的意思：指有名的山峰或山脉，也用来形容有声望、有名望的人或事物。

谟觞（mó shāng）的意思：指事物开始形成或发展的初期阶段。

南台（nán tái）的意思：指官方机构或学术机构。

清閟（qīng bì）的意思：指清晨和黄昏时分，天空明亮而寂静。

青兕（qīng sì）的意思：指年轻有为的人才，也指年轻且有才华的人。

英异（yīng yì）的意思：形容言行和他人不同，与众不同。

作健（zuò jiàn）的意思：指做事情勤勉努力，不懈怠。

这首诗以"沙合南台"起笔，描绘了一幅故乡景象，暗示了主人公郭啸麓的非凡出身，如同鸾凤般才情出众。"沧桑阅尽遂閒身"表达了岁月流转后他淡泊名利，选择归隐山水的生活态度。接下来的"料理名山计"进一步强调他对自然与隐逸生活的热爱和规划。

"馀事脂樱唾腻"一句，可能是指他在文学创作上的才华横溢，作品如脂樱般清新脱俗，引人回味。"斗芳菲、词场青兕"则形容他在诗词领域的争艳，如同猛兽青兕一般独领风骚。"瀣楼还羡，作健逢辰"祝愿他在六十岁这个重要时刻，身体健康，时来运转。

最后两句"谟觞清閟"，祝愿他在庆祝寿宴上，不仅有智谋之酒，更有清雅的氛围，体现出对主人翁高尚品格的赞美和祝福。整体来看，这是一首充满敬意与祝福的祝寿诗，语言优美，情感真挚。