百壶（bǎi hú）的意思：形容善于喝酒的人。

百川（bǎi chuān）的意思：指众多的河流汇聚成大河，比喻众多的事物汇集在一起。

长虹（cháng hóng）的意思：形容彩虹的弧线长而美丽，也比喻人才出众、志向高远。

对景（duì jǐng）的意思：对比观察景物，领会景物的美妙之处。

何妨（hé fáng）的意思：没有必要担心或阻止，表示无妨。

弘量（hóng liàng）的意思：指人有广大的胸怀和宽广的量度。

华岳（huá yuè）的意思：指华山和岳阳两个名山，比喻名山大川。

量人（liàng rén）的意思：衡量一个人的品质或能力。

齐物（qí wù）的意思：指物体的各个部分协调一致，没有不和谐的地方。也可以指人与人之间关系和谐，没有矛盾。

秋光（qiū guāng）的意思：秋天的阳光。形容秋天的景色明亮而温暖。

山鬼（shān guǐ）的意思：指山中的妖怪或山里的野兽。也用来形容行为凶恶的人。

仕路（shì lù）的意思：仕路指的是官员的职业生涯或官场的发展之路。

瓮头（wèng tóu）的意思：形容人的头顶瓮一样高，指人的头顶很高。

物意（wù yì）的意思：指言辞或行为所表达的意思或含义。

纤尘（xiān chén）的意思：纤尘指非常细小的尘土，也用来形容非常微小的事物。

信笔（xìn bǐ）的意思：指写作或绘画时，毫不费力地信手拈来。形容才思敏捷，写作或创作流畅自如。

这首诗描绘了诗人于冰玉堂中与友人欢聚畅饮的情景，展现了豪迈不羁的酒中之意境。首句“长虹一饮百川竭”以夸张手法形容饮酒之豪放，如同长虹饮尽百川之水，形象生动地展示了诗人的海量与气魄。接着“对景岂无弘量人”，则点出在这样的美景前，自然会有胸怀宽广之人共饮，进一步渲染了聚会的氛围。

“两鬓满簪霜底杰，百壶刚压瓮头新”两句，通过描写鬓发斑白却精神矍铄，以及满壶新酒的场景，既表现了岁月的痕迹，又体现了对生活的热爱与珍惜。接下来“何妨仕路逢山鬼，且弄秋光信笔神”两句，表达了诗人面对仕途坎坷时的豁达态度，即使遭遇困难，也能像欣赏秋天的美景一样，自由自在地挥洒笔墨，展现了一种超然物外的境界。

最后，“醉后每多齐物意，欲将华岳等纤尘”两句，揭示了诗人醉酒后的哲学思考，认为在醉意中能更加平等地看待世间万物，甚至将巍峨的华山视为微不足道的尘埃，体现了诗人对人生、宇宙的深刻洞察与超脱。整首诗通过对饮酒场景的描绘，展现了诗人豪放不羁、豁达超脱的人生态度，以及对自然、生活、宇宙的独到见解。