不可（bù kě）的意思：指超出人们的理解和想象，无法用常规思维解释的事物或现象。

出家（chū jiā）的意思：指一个人离开家庭，放弃尘世的事物，投身于宗教修行或出家修道。

伽梨（qié lí）的意思：伽梨是指梨子的一种品种，用来比喻人的才能或品德出众。

仅存（jǐn cún）的意思：仅剩下，只有这一个存在

木叶（mù yè）的意思：指人的名声或事物的声誉，如同树叶一样轻飘飘，容易被风吹落，形容不牢固、不可靠。

樵牧（qiáo mù）的意思：指贫苦人家为了生活，不得已放弃家园，离开故乡到外地谋生。

食土（shí tǔ）的意思：指贫困潦倒，生活困苦。

食食（shí shí）的意思：形容吃得很饱，吃得津津有味。

天子（tiān zǐ）的意思：指君主、皇帝，也用于比喻权力至高无上的人。

土泥（tǔ ní）的意思：指土地、泥土。形容人土气，没有修养或文化。

为人（wéi rén）的意思：指一个人的为人处世、品行和为人民服务的态度和方式。

无衣（wú yī）的意思：指人们生活贫困，没有足够的衣物。

有如（yǒu rú）的意思：形容某物或某人与另一物或另一人非常相似或相仿，如同一样。

这首诗描绘了一位名为弥陀的和尚的生活状态和精神追求，充满了对朴素生活的赞美以及对高尚道德的推崇。

首句“与之食则食，与之衣则衣”展现了弥陀和尚随遇而安的生活态度，不挑剔物质条件，无论给予什么就接受什么，体现了他的豁达与淡泊名利的精神。

接着，“无衣衣木叶，无食食土泥”进一步描述了和尚在物质匮乏时的生存方式，以树叶为衣，以泥土为食，生活极其简朴，却能自得其乐，展现出一种超脱世俗的境界。

“为人汲樵牧，仅存骨与皮”则描绘了弥陀和尚为他人服务的形象，即使生活艰苦，也愿意为他人打水、砍柴、放牧，只求能够维持最基本的生命存在，这种无私奉献的精神令人敬佩。

最后，“其道不可致，天子南向师”表达了弥陀和尚所追求的道德境界难以达到，即使是天子也要向他学习，强调了弥陀和尚高尚人格的影响力，以及他对社会道德的深远影响。

“出家有如子，我亦著伽梨”则是诗人释德洪对弥陀和尚的评价，将弥陀和尚比作慈爱的儿子，自己也愿意穿上袈裟，追随他的脚步，体现了对弥陀和尚的崇敬之情。

整体而言，这首诗通过生动的描写，展现了弥陀和尚简朴的生活、无私的奉献以及高尚的道德追求，表达了对他的赞美和敬仰。