不堪（bù kān）的意思：指某人或某物无法承受一次攻击或打击，非常脆弱或无力抵抗。

风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

规模（guī mó）的意思：规模指事物的大小、程度或范围。

好客（hào kè）的意思：指待客热情周到，乐于接待他人。

回车（huí chē）的意思：指车行行至一定地点后，掉头返回原地。比喻事情进行到一定程度后，转回原点重新开始。

客心（kè xīn）的意思：指客人的心思，也指对客人的关心和尊重。

年时（nián shí）的意思：指特定的年份或时期。

耆年（qí nián）的意思：指年老但精神矍铄、才智非凡的人。

忘怀（wàng huái）的意思：指忘记，不再怀念。

西南（xī nán）的意思：指方向或位置在西南方向，也可引申为指西南地区。

新第（xīn dì）的意思：新的一代或新的阶段。

羊昙（yáng tán）的意思：指人的品行高尚，不为物欲所动。

一二（yī èr）的意思：表示时间或顺序上的先后关系，也可用来表示数量。

纵谈（zòng tán）的意思：纵谈是指放开胸怀，畅所欲言地谈论或讨论某个话题。

这首诗是宋代诗人苏辙为韩康公所作的挽词之一。通过“耆年时一二，新第阙西南”两句，描绘了韩康公晚年的生活情景，虽身处新居，但似乎对过往有所怀念。接着，“好客心终在，忘怀日纵谈”表达了韩康公虽已年老，但热情待客之心不减，与友人畅谈，乐在其中。

“规模人共记，风味我犹谙”则赞美了韩康公的为人处世和生活品味，被人们铭记于心，而作为诗人的“我”，对此也深感熟悉和认同。最后，“谁是羊昙首，回车意不堪”以典故喻指韩康公的离世，如同羊昙首之于谢安，表达了对逝者的深切哀思和不舍之情。

整体而言，这首挽词情感真挚，通过对韩康公生前事迹的简述，展现了其高尚的人格魅力和深远的影响，同时也流露出诗人对逝者的深深怀念和敬仰。