不及（bù jí）的意思：不如；不及格；不及时

餐饭（cān fàn）的意思：指吃饭、进食。也用来比喻生活、生计。

弟兄（dì xiōng）的意思：弟兄指的是兄弟之间的亲情关系，也可泛指亲密的朋友关系。

何许（hé xǔ）的意思：何种、什么样的

加餐（jiā cān）的意思：指在正常的饮食时间之外额外增加一顿饭或食物。

客子（kè zǐ）的意思：指客人或外地人的孩子。

沙头（shā tóu）的意思：沙地的起伏。

少陵（shǎo líng）的意思：指被贬谪或流亡的人。

亭午（tíng wǔ）的意思：形容时间短暂，一眨眼的功夫。

行日（xíng rì）的意思：指一天的行程或活动。

有趣（yǒu qù）的意思：有趣指的是有趣味、引人发笑或引起兴趣的事物或人。

这首诗描绘了一幅宁静的自然景象和诗人内心的平和与自在。开篇“溪行日有趣，便欲老绝涧”表达了诗人对大自然的喜爱，以及愿意在这美丽的溪边终老的情怀。这是一种超脱世俗、归隐山林的生活态度。

接着，“复怀少陵作，亭午气始散”则是说诗人回忆着历史上著名的隐逸者，如陶渊明（即少陵），并在中午时分，感到一丝清凉之意。这里所谓“作”指的是陶渊明的生活态度，而“亭午气始散”则是时间和环境氛围的描写，表达了诗人在这个时候开始享受宁静与安详。

第三句“客子斗身强，尚得加餐饭”表现了诗人的自足与满足。他虽然只是一个旅途中的客人，但依然保持着身体的强健，还能享受到额外的食物，这里体现了一种知足常乐的人生态度。

最后，“弟兄杳何许， 不及沙头雁”则是说诗人的兄弟（或同僚、朋友）远在他方，而自己却如同河滩上的野鸭一般自由自在地生活。这里的“不及”并不是贬义的意思，而是在强调诗人当前的状态比起兄弟等人的远行更为惬意和宁静。

这首诗通过对自然美景的细腻描绘，以及对隐逸生活态度的向往，展现了诗人内心的平和与自在。