不可（bù kě）的意思：指超出人们的理解和想象，无法用常规思维解释的事物或现象。

耕田（gēng tián）的意思：耕田是指农民进行农田耕作的活动，也可比喻勤劳努力的工作。

江门（jiāng mén）的意思：指人口众多、繁华热闹的地方。

求全（qiú quán）的意思：指为了追求完美或者避免遗憾而不计代价，不顾一切地追求目标。

水饭（shuǐ fàn）的意思：指日常生活中的饭食，也泛指基本生活必需品。

尧天（yáo tiān）的意思：形容天空极为明朗，没有一丝云翳。

饮水（yǐn shuǐ）的意思：喝水时要想起水的来源，比喻要常怀感恩之心。

凿井（záo jǐng）的意思：指通过努力和不懈的奋斗，克服困难，达到目标。

真言（zhēn yán）的意思：

◎ 真言 zhēnyán
(1) [true words]∶真话
他说的句句都是真言
(2) [in cantation]∶梵语“陀罗尼”的义译,即“咒语”
口念真言

这首诗描绘了对生活的深刻理解与自然和谐共处的哲学思想。"江门曾有真言，于福不可求全"，开篇即以“江门”这一地名引出哲理思考，暗示着生活中的真理并非一成不变，追求完美的幸福往往难以实现。"饮水饭疏孔乐，耕田凿井尧天"，进一步阐述了简朴生活中的乐趣和满足感，用水和食物的简单获取，以及通过劳动创造的生活方式，都能带来内心的平静与快乐，如同古代圣贤所追求的境界。

整体而言，这首诗体现了明代诗人霍与瑕对于生活本质的深刻洞察，强调了物质的简单与精神的富足之间的关系，鼓励人们在日常生活中寻找真正的幸福与满足，而非盲目追求外在的奢华与完美。这种思想与儒家的“知足常乐”、“俭以养德”等观念相契合，展现了中国古代文化中对人与自然、人与社会和谐共生的追求。