《题菜》全文
- 诗文中出现的词语含义
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八珍（bā zhēn）的意思：八种珍贵的东西，指珍贵的物品或美味的食物。
肥嫩（féi nèn）的意思：形容食物肥美嫩滑，也可用来形容人的皮肤光滑细腻。
嘉肥（jiā féi）的意思：形容土地肥沃，农作物茂盛。
芦菔（lú fú）的意思：指人或事物原本贫寒，后来经过努力发展，变得富有或有成就。
清贫（qīng pín）的意思：指生活简朴，没有多余的财富和物质。
卿家（qīng jiā）的意思：指对方的家庭，用于尊称对方的家庭成员。
秋官（qiū guān）的意思：指官职高升或权势昌盛。形容人事业或地位的发展得到提升。
图画（tú huà）的意思：图画是指绘画、画作。也可用来形容形象生动、生动有趣。
野老（yě lǎo）的意思：指智慧、经验丰富的老人。
一味（yī wèi）的意思：盲目地、固执地、一味地
- 鉴赏
这首诗由明代诗人杨士奇所作，名为《题菜》。诗中以“落酥芦菔嘉肥嫩”开篇，描绘了芦菔（即萝卜）在秋季成熟时的鲜美与肥嫩，如同落下的酥油一般诱人。接着，“野老常将拟八珍”一句，赞美了农人将这普通的蔬菜烹饪得如同皇家宴席上的珍馐佳肴，显示了对食物的尊重与烹饪技艺的高超。
后两句“此日卿家看图画，秋官一味诧清贫”，则进一步深化了主题。通过将这道简单的菜肴比作画中的美食，以及秋官（古代掌管财政的官员）对这道菜的惊讶，表达了对生活简朴却充满乐趣的赞赏。整首诗不仅描绘了食物的美味，更体现了诗人对生活态度的深刻理解——即使在清贫中也能发现并享受生活的美好。
- 作者介绍
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杨士奇
杨士奇（1366～1444），明代大臣、学者，名寓，字士奇，以字行，号东里，谥文贞，汉族，江西泰和（今江西泰和县澄江镇）人。官至礼部侍郎兼华盖殿大学士，兼兵部尚书，历五朝，在内阁为辅臣四十余年，首辅二十一年。与杨荣、杨溥同辅政，并称“三杨”，因其居地所处，时人称之为“西杨”。“三杨”中，杨士奇以“学行”见长，先后担任《明太宗实录》、《明仁宗实录》、《明宣宗实录》总裁。朝代：明 字：士奇 号：东里 籍贯：江西泰和（今江西泰和县澄江镇） 生辰：1366～1444
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