辨才（biàn cái）的意思：辨别人才的能力。

凤团（fèng tuán）的意思：凤团是一个比喻，表示人们团结一心，共同努力，达到伟大目标的团队。

风味（fēng wèi）的意思：指某种具有特色的味道或特殊的风格。

谷雨（gǔ yǔ）的意思：谷雨是中国农历二十四节气之一，指的是春季的第六个节气。它标志着农作物播种的季节，意味着雨水充足，对农业生产有着重要意义。

何必（hé bì）的意思：表示某种行为或做法没有必要或没有意义。

家风（jiā fēng）的意思：

◎ 家风 jiāfēng
[family style;family tradition] 一个家庭或家族的传统风尚;门风
习其家风。——宋· 司马光《训俭示康》

井泉（jǐng quán）的意思：指清亮的泉水，也用来比喻纯洁无瑕的品质或高尚的道德。

烂石（làn shí）的意思：指质地破碎的石头，比喻不值钱或无用的东西。

龙井（lóng jǐng）的意思：指一种具有高质量和独特风味的绿茶，也比喻高尚品德或卓越才能。

烹煎（pēng jiān）的意思：指煎炒、烹炸等烹调方式，也引申为遭受痛苦、折磨。

雀舌（què shé）的意思：形容文辞精细，妙语连珠。

生自（shēng zì）的意思：出自、来自、产生于

时节（shí jié）的意思：指特定的季节或时期，也可指特定的时机。

文字（wén zì）的意思：指书面语言，也指文字的能力和技巧。

新茶（xīn chá）的意思：指刚采摘下来的新鲜茶叶，也用来比喻新出现的事物或新近得到的消息。

心莲（xīn lián）的意思：指一个人的心思纯洁无私，像莲花一样纯净无瑕。

依然（yī rán）的意思：仍然如此，依旧不变

一家（yī jiā）的意思：指整个家庭，也可指一个行业或组织的全部成员。

雨前（yǔ qián）的意思：雨前指的是雨即将下的时刻，比喻事情即将发生或变化的前兆。

文字禅（wén zì chán）的意思：指文字的美妙和神奇，也指以文字表达思想的境界。

呼之欲出（hū zhī yù chū）的意思：形容某种事物或品质非常突出，令人难以忽视或忘记。

此诗《坐龙井上烹茶偶成》由清朝诗人弘历所作，描绘了在龙井泉边烹煮新茶的雅致情景。诗中以龙井新茶与龙井泉水相配，展现了一种独特的风味，强调了烹茶的艺术性。诗人通过“寸芽生自烂石上，时节焙成谷雨前”两句，生动地描述了茶叶生长与采摘的时间和环境，体现了对自然与季节变化的敏感观察。

接着，“何必凤团誇御茗，聊因雀舌润心莲”两句，诗人借茶喻人，表达了对茶的品质与精神内涵的赞美，认为不必过分追求名贵的茶品，一杯普通的茶也能滋润心灵，如同“心莲”般纯净美好。最后，“呼之欲出辨才在，笑我依然文字禅”则流露出诗人对于茶道与文人雅趣的深刻理解，以及对自己文字表达的自嘲与谦逊态度。

整首诗不仅展现了茶文化的魅力，也蕴含了诗人对于生活哲理的思考，语言清新脱俗，意境深远，是品茶、赏茶、悟茶的佳作。