不成（bù chéng）的意思：表示事物不能达到预期的结果或目标，也可表示否定的意思。

风高（fēng gāo）的意思：形容风势强劲，狂风呼啸的状态。

寒客（hán kè）的意思：

(1).受冻者，贫寒之人。 唐 白居易 《蓝田刘明府携酎相过与皇甫郎中卯时同饮醉后赠之》诗：“腊月九日煖寒客，卯时十分空腹盃。” 宋 梅尧臣 《观博阳山火》诗：“小农候春锄，寒客失冬樵。” 宋 魏了翁 《次韵虞果州刚简泛雪》：“炉中榾柮縶寒客，纵欲烧愁能得然？”
(2).腊梅的异名。 宋 程棨 《三柳轩杂识》：“腊梅为寒客。”

尽日（jìn rì）的意思：整天，一整天

腊月（là yuè）的意思：指农历十二月，也称为腊月。它是中国农历中的最后一个月份，也是传统农耕社会的冬季。这个成语通常用来形容岁末年终的气氛和情绪。

流水（liú shuǐ）的意思：形容水流不断、源源不绝的样子，也用来比喻事物连续不断、不停地发生。

蛮烟（mán yān）的意思：形容战火连绵不断，烟尘四起。

殷勤（yīn qín）的意思：殷勤指对人热情周到，关心体贴，有礼貌和友好的态度。

这首诗描绘了腊月时节韶州的景象，充满了浓厚的边远之地的氛围。首联“腊月韶州道，蛮烟尽日遮”开篇即点明地点与季节，以“蛮烟”二字渲染出一种异域的朦胧感，仿佛在说韶州的烟雾如同南方特有的神秘与迷离。接着，“风高欲杀草，雪少不成花”两句，通过自然环境的描写，展现了韶州冬季的严酷，风力之大几乎要将草地摧残殆尽，而雪量之少使得花朵难以绽放，形象生动地勾勒出一幅荒凉而又不失生机的画面。

“地僻人稀侣，天寒客忆家”则转入对人物情感的描绘，身处偏远之地，人迹罕至，孤独与寂寞油然而生；加之天气寒冷，更勾起了游子对家乡的深深思念。最后，“殷勤谢流水，急为送归槎”表达了诗人对自然界的感激之情，同时也寄托了自己渴望归家的心愿。流水在这里不仅仅是自然景观的描绘，更是诗人情感的载体，它“殷勤”地为诗人送行，寓意着诗人对未来的期待和对故乡的深情呼唤。

整体而言，这首诗通过细腻的景物描写和深沉的情感表达，展现了诗人独特的审美视角和丰富的情感世界，是一首富有意境和情感深度的作品。