镫火（dèng huǒ）的意思：指骑马时，马腹被烧热而发急跳跃的情况。比喻人遭到刺激后，情绪激动不安。

估船（gū chuán）的意思：估计船只的价值或运费

鹤楼（hè lóu）的意思：鹤楼是指高耸的楼阁，也比喻高尚的品质和高人一等的地位。

黄鹤（huáng hè）的意思：指黄色的鹤，也指黄鹤楼。形容景色美丽、壮丽。

江北（jiāng běi）的意思：指长江的北岸，也指长江以北地区，一般用来比喻位置、方位或者代指北方。

锦绣（jǐn xiù）的意思：形容美丽绚丽的景色或事物。

楼头（lóu tóu）的意思：楼头指的是位于楼房顶部的部分，也可以引申为最高的位置或最前沿的地方。

夜深（yè shēn）的意思：指夜晚时间已经很深，表示时间已经很晚了。

黄鹤楼（huáng hè lóu）的意思：指黄鹤楼这座古老的建筑物。也用来形容文人墨客的才情和志向。

这首诗描绘了江南水乡的繁华景象与夜晚的宁静之美。首句“扬州锦绣越州醅”，以“锦绣”和“越州醅”来形容扬州和越州的富庶与美酒，展现了这两个地方的繁荣与奢华。接着，“巨木如山写蜀材”一句，通过“巨木如山”的形象比喻，展现蜀地丰富的自然资源，尤其是木材的丰饶，同时也暗示了蜀地与江南地区在经济和文化上的交流。

“黄鹤楼头望镫火”一句，将视角转向了黄鹤楼，这是武汉的标志性建筑之一，诗人在这里眺望灯火通明的场景，不仅描绘了夜晚城市的热闹与繁华，也暗含了对历史文化的追忆。最后，“夜深江北估船来”则进一步渲染了夜晚的宁静与动态，长江北岸的船只在深夜到来，既体现了繁忙的水上交通，也象征着江南与外界的紧密联系。

整体而言，这首诗通过细腻的描绘，展现了江南地区的繁华与自然之美，以及与外界的交流与互动，表达了诗人对这片土地的深情赞美和对历史文化的深刻感悟。