百岁（bǎi suì）的意思：形容人长寿，活到一百岁。

激激（jī jī）的意思：形容非常激烈、强烈。

击鼓（jī gǔ）的意思：指鼓声响起，表示开始行动或发动攻击。

老人（lǎo rén）的意思：指年纪大的人，尊称老年人。

人亲（rén qīn）的意思：指人与人之间亲近、亲密的关系。

山头（shān tóu）的意思：指事物的顶端或最高处。

上山（shàng shān）的意思：指向山上走或攀登山峰，也可引申为追求进步、攀登事业的意愿。

相干（xiāng gān）的意思：关联或相关的意思。

忧乐（yōu lè）的意思：既有忧愁，又有快乐。

不相干（bù xiāng gān）的意思：指两个或多个事物之间没有关联或关系不密切。

这首宋朝沈辽所作的《侯滩》诗，描绘了一幅生动的民间竞技场景，充满了浓厚的生活气息和地方特色。

“江流激激过侯滩”，开篇以“激激”二字形象地描绘了江水奔腾的动态美，而“过侯滩”则点明了地点，为后文的活动提供了背景。江水与侯滩的结合，既展现了自然景观的壮丽，也为下文的人文活动铺垫了舞台。

“更上山头看打盘”，“更上”二字透露出诗人对这一活动的好奇与期待，他选择登高远眺，以获得更好的观赏角度。“打盘”在这里指的是古代的一种体育活动，可能是类似蹴鞠的游戏，通过这个细节，我们可以感受到当时人们的生活情趣和娱乐方式。

“百岁老人亲击鼓”，这一句描绘了活动中的重要环节——击鼓。百岁老人亲自参与，不仅体现了活动的普遍性和群众性，也赋予了这一场景以历史的厚重感和文化的传承意义。在古代，击鼓往往与仪式、庆典或竞技活动相关联，老人的参与更是增加了活动的文化深度。

“城中忧乐不相干”，最后一句巧妙地将活动与外界的纷扰隔绝开来，强调了这一时刻的纯粹与和谐。无论是城中的忧愁还是欢乐，都与眼前的这一刻无关，仿佛时间在此刻静止，人们沉浸于纯粹的快乐之中。这不仅是对活动本身的赞美，也是对人与自然、人与人之间和谐共处的美好愿景的表达。

整首诗通过对侯滩打盘活动的细腻描绘，展现了宋代社会生活的一个侧面，既有对自然景观的赞美，也有对人文活动的欣赏，同时蕴含着对和谐生活的向往和对传统文化的尊重。