厨人（chú rén）的意思：指厨师、烹饪人员。

得句（de jù）的意思：得到了教训或教益。

杜甫（dù fǔ）的意思：形容人才出众，文采斐然。

何须（hé xū）的意思：表示不需要或没有必要做某事，也可以用来劝告别人不必要的行动。

来禽（lái qín）的意思：指事物的特性或性质逐渐显现出来。

蒲鸽（pú gē）的意思：形容人或事物的形象、姿态优美轻盈。

三庚（sān gēng）的意思：三个人同时在一起工作或行动。

生机（shēng jī）的意思：指事物生长发展的力量和活力。

适可（shì kě）的意思：指在做事或言论时，要恰到好处地把握尺度，不要过分或不足够，要适度地停止或控制。

诗瓢（shī piáo）的意思：指作诗的器具或作诗的才情。

五色（wǔ sè）的意思：形容色彩丰富多样，闪烁夺目。

园客（yuán kè）的意思：指在园林游览时的客人，也用来形容游客或参观者。

这首诗描绘了夏日里的一幅生动画面，通过细腻的笔触展现了对夏季果蔬的观察与感受。首句“凉供厨人案，生机园客寮”以“凉”字开篇，营造出夏日中难得的清凉氛围，同时点明了果蔬对于厨房和园丁的重要性，体现了生活的日常与自然的和谐共生。

接着，“来禽分应让，蒲鸽品先标”两句运用拟人化的手法，将“来禽”（即苹果）和“蒲鸽”（可能是指某种水果或蔬菜）赋予了人的特性，形象地描绘了它们在夏日中的生长状态，仿佛它们在互相谦让，争先展示各自的品质。这种生动的描写，不仅增加了诗句的趣味性，也让人感受到作者对自然界的细致观察和深刻理解。

“五色何须炫，三庚适可消”则进一步深化了对夏日果蔬的赞美。五色代表了丰富多彩的颜色，但作者认为无需过分炫耀，因为适当的季节（三庚，指夏至后的三个庚日，标志着盛夏的到来）就是最好的展示。这不仅是对果蔬自然美的肯定，也是对夏日生命力的一种颂扬。

最后，“江村思杜甫，得句入诗瓢”巧妙地将诗人杜甫引入，表达了对杜甫诗歌风格的借鉴与致敬。杜甫的诗作常常蕴含深沉的情感和对自然的细腻描绘，此处诗人通过引用杜甫的名字，暗示自己的诗作同样充满了对自然之美的感悟和对生活的深情表达。同时，“得句入诗瓢”这一细节，既是对自身创作过程的描述，也寓意着诗人在夏日的观察与思考中获得了灵感，将其融入了自己的作品之中。

整体而言，这首诗通过对夏日果蔬的描绘，展现了作者对自然界的热爱与敬畏，以及对生活细节的敏锐洞察。通过丰富的意象和巧妙的比喻，诗人成功地传达了夏日特有的生命力与美感，同时也流露出对古代文学大家杜甫的敬仰之情。