斗鸡（dòu jī）的意思：指两只鸡相互斗，比喻争斗、竞争。

夹道（jiā dào）的意思：指被夹在两者之间，无法自由行动或选择的境地。

郊原（jiāo yuán）的意思：指郊外的原野，比喻远离尘嚣，环境幽静。

莽然（mǎng rán）的意思：莽然指的是行动鲁莽、不加考虑的意思。

名园（míng yuán）的意思：指著名的园林或美丽的景区。

青红（qīng hóng）的意思：指色彩鲜艳的颜色，也用来形容事物的美丽和光彩。

秋实（qiū shí）的意思：秋天成熟的果实，比喻事物到了收获的季节。

屈曲（qū qū）的意思：指弯曲、弯折的意思。

驱车（qū chē）的意思：指乘车前往某地。

双飞（shuāng fēi）的意思：指两个或多个人一起飞行，也可以指两个或多个人一起成功或失败。

田父（tián fǔ）的意思：指一个人只关心自己的私利，而忽视其他人的利益。

向国（xiàng guó）的意思：指对国家忠诚，心系国家。

行幸（xíng xìng）的意思：指君主巡视视察，亲自检查百姓的生活状况。

压枝（yā zhī）的意思：指控制、限制或压制某人的发展，使其无法得到充分的发展空间。

依稀（yī xī）的意思：模糊地看到或记得，不清晰或不确切地知道。

寓兴（yù xīng）的意思：融合不同的趣味和情趣

原物（yuán wù）的意思：原物指的是原始的、未经加工的物品。

这首诗描绘了秋天郊外的景色，诗人梅尧臣驾车出游，感受到大自然的宁静与丰饶。"郊原物老莽然中"，展现出一片苍茫的田野景象，万物虽老却依然生机勃勃。"寓兴驱车向国东"，表达了诗人乘兴而行，向东城郊外进发的心情。

"夹道名园迷屈曲"，沿途是错落有致的著名园林，路径曲折，令人目不暇接。"压枝秋实乱青红"，描绘了果实累累的树木，色彩斑斓，秋意盎然。"寒畦覆绿将收菜"，田间的小径上，绿色的蔬菜即将收割，透出农事的繁忙和丰收的希望。

"野蝶双飞尚绕丛"，即使是秋日，仍有蝴蝶在花丛中翩翩起舞，增添了几分生动与活力。"田父欣来问行幸"，农夫们热情地询问诗人的行程，显示出淳朴的人情味。最后以"依稀还似斗鸡翁"作结，诗人仿佛看到了一位像斗鸡老人般质朴的老者，形象亲切，富有生活气息。

整体来看，这首诗通过细腻的笔触，描绘了一幅秋日郊游图，展现了田园风光的宁静与丰收的喜悦，同时也流露出诗人对乡村生活的喜爱和对自然的亲近。