管弦（guǎn xián）的意思：指乐曲演奏的技巧和方法，也泛指各种事物的安排和协调。

过客（guò kè）的意思：指短暂经过的人或事物，比喻来去匆匆，不久停留的人。

湍流（tuān liú）的意思：形容水流急速、汹涌澎湃的样子。

文字（wén zì）的意思：指书面语言，也指文字的能力和技巧。

这副集句联巧妙地融合了文字与自然之美的意象，展现了诗人对生活情趣的独特理解。

上联“能招过客饮文字”运用了拟人化的手法，将文字赋予了招徕客人的能力，仿佛文字本身具有魅力，能够吸引过客驻足品尝其深邃与韵味。这里的“饮文字”，既可理解为阅读文字如同品酒般享受其中的意境，也可解读为通过文字交流，与过客共享知识与思想的盛宴。这一句不仅体现了文字的力量，也表达了诗人对于文学交流的珍视和向往。

下联“亦把湍流替管弦”则进一步深化了这一主题。湍流，即急流的水，这里被比喻为自然界的音乐，替代了传统的乐器管弦。湍流的声音，或激越或悠扬，都能激发人们的情感共鸣，如同音乐一般动人。这一句暗示了自然界的美与和谐，以及它在情感表达上的独特价值。通过将湍流与管弦相提并论，诗人强调了自然之美与艺术之美的相通之处，以及它们在人类生活中扮演的重要角色。

整体来看，这副集句联以独特的视角探讨了文字与自然的交融，以及它们在人类情感交流中的重要地位。通过巧妙的比喻和联想，展现了诗人对生活美学的深刻洞察和独到见解。