冲雨（chōng yǔ）的意思：冲雨意为在雨中行走，形容人勇敢无畏，不畏艰险。

戴星（dài xīng）的意思：形容某人因为有特殊的才能或成就而备受赞誉和尊重。

堤防（dī fáng）的意思：指防止水流冲毁的河道或水库的建筑物，也用于比喻防范和抵御外来的侵害。

冻饿（dòng è）的意思：形容人们在寒冷的冬天里受到饥饿和寒冷的双重折磨。

公卿（gōng qīng）的意思：指官员，特指高级官员。

故老（gù lǎo）的意思：指年纪很大的人，也可以泛指长辈。

三千（sān qiān）的意思：形容非常多，数量巨大。

这首诗描绘了诗人彭汝砺在白彪庄的生活状态与心境。首句“携箧戴星去”，生动地展现了诗人清晨出发，手提行囊，头顶星辰，独自踏上旅途的情景，充满了孤独与坚韧。接着“荷锄冲雨行”一句，进一步描绘了诗人劳作的艰辛，即使在风雨中也不停歇，体现了他勤劳朴实的品质。

“堤防询故老，铚艾倚新氓”两句，诗人向当地的老人询问关于堤防的修建情况，并依靠着新来的村民，显示出他对社区的融入和对地方事务的关注，同时也表达了对传统智慧的尊重。

“移竹三千个，添松一万茎”则展现了诗人的生活情趣和对自然的热爱。他不仅在物质上努力改善生活环境，还通过种植竹子和松树来美化家园，追求精神上的富足。

最后，“但能逃冻饿，吾不慕公卿”表达了诗人淡泊名利的态度。他认为只要能够摆脱生活的困苦，过上安定的日子，就不羡慕那些高官显贵。这种超脱世俗、追求内心平和的精神境界，是古代文人理想人格的体现。

整体而言，这首诗通过细腻的描写，展现了诗人彭汝砺在艰苦环境中坚韧不拔、热爱生活、淡泊名利的人生态度，以及对自然和社区的深厚情感，是一首富有哲理和人文关怀的作品。