白酒（bái jiǔ）的意思：指未经勾兑、掺杂的纯粹酒精饮料，也用来比喻纯正、纯洁的事物。

村居（cūn jū）的意思：指农村的居民和生活环境。

地主（dì zhǔ）的意思：指旧时农村中拥有大量土地并占有农民劳动成果的富有人家。

还隐（hái yǐn）的意思：指隐藏、掩盖真相。

空山（kōng shān）的意思：形容寂静无人的山谷中传来的声音。

荔枝（lì zhī）的意思：指事物的内外不相称、不协调，形容事物的外表与内在状况不一致。

凉风（liáng fēng）的意思：指清凉的风，也用来形容事物的情况好转。

相宜（xiāng yí）的意思：适合；相符合

自足（zì zú）的意思：指自己满足于现状，不再追求更多的东西。

自相（zì xiāng）的意思：自我相互之间。

这首诗描绘了五月荔枝成熟时的景象，以及在山中避暑的惬意生活。诗人以细腻的笔触，展现了荔枝树下绿荫掩映、红果盈枝的生动画面，同时表达了对乡村生活的满足与对地主慷慨款待的感激之情。

首句“五月荔枝熟，空山暑不欺”点明时节与地点，五月正是荔枝成熟的季节，即便是在空旷的山中，酷暑也未能影响到荔枝的生长，暗示了荔枝生命力的顽强与环境的适宜。

接着，“绿阴还隐颗，红处遂盈枝”两句，通过对比绿叶与红果，形象地描绘了荔枝树的美丽景象。绿叶掩映之下，荔枝果实鲜艳欲滴，点缀于枝头，形成鲜明的色彩对比，既展现了自然界的生机勃勃，也寄托了诗人对美好事物的喜爱与赞美。

“自足村居胜，能忘地主私”则表达了诗人对乡村生活的满足感以及对地主慷慨款待的感激。在乡村的宁静生活中，诗人感到满足，即使在物质条件相对简朴的情况下，也能享受到生活的乐趣，这体现了诗人对简单生活的向往和对人情温暖的珍视。

最后，“凉风和白酒，对尔自相宜”一句，以凉风与白酒为意象，营造了一种舒适、自在的生活氛围。在凉爽的山风中，与好友共享一杯白酒，这样的场景不仅增添了生活的乐趣，也体现了诗人与朋友之间深厚的情谊。

整体而言，这首诗通过对荔枝成熟景象的描绘，以及对乡村生活和人情的赞美，展现了诗人对自然美景的欣赏、对简单生活的追求，以及对友情的珍视，充满了浓厚的生活气息和人文情怀。