百越（bǎi yuè）的意思：指各种各样的山地，也用来形容众多的山脉。

不待（bù dài）的意思：不等待，不耐烦

待年（dài nián）的意思：指等待时间过去，年岁增长。

风尘（fēng chén）的意思：指人在纷繁世事中历尽风雨、沧桑变化后依然保持坚强、不屈的品质。

黑发（hēi fā）的意思：指年轻人，特指年轻有为的人。

极目（jí mù）的意思：极目指的是向远处极目远望，形容目光远大、眼界宽广。

临海（lín hǎi）的意思：指靠近海边。

女萝（nǚ luó）的意思：女萝是指女子的美貌和聪明才智。

水宿（shuǐ sù）的意思：在水中过夜，比喻暂时栖身或过夜。

霞气（xiá qì）的意思：指美好而丰盛的景象或气氛。

信知（xìn zhī）的意思：指明白、了解。

这首诗描绘了诗人朱元璋对岭南郊行所见景象的细腻感受。首句"极目山云杂晓烟"展现出清晨山峦间缭绕的云雾与淡淡的晨烟交织的画面，充满朦胧美。"女萝遥护岭松边"则以女萝（一种攀援植物）比喻保护着山岭松树，寓意生态保护和自然景观的和谐。

"陆行尽服岚霞气，水宿频吞虬蜃涎"两句通过写旅人的行程，描绘了沿途山岚雾气的变幻和水边生活的神秘感，仿佛能感受到湿润的空气和奇特的生物气息。"晨仰际峰观拥日，暮看临海泊来船"进一步描绘了早晚景色的变化，从峰顶日出到海边船只停泊，时间的流转与旅途的诗意并存。

最后两句"信知百越风尘异，黑发人居不待年"表达了诗人对岭南地区风俗的独特认知，以及对时光流逝的感慨。他深感此地风俗独特，即使在异地，也能感受到岁月的流转，不禁让人感叹时光匆匆。

整体而言，这首诗以清新自然的笔触，展现了岭南郊行的风光与诗人的情感体验，富有画面感和哲理深度。