《望江南.本意·其九》全文
- 诗文中出现的词语含义
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车螯（chē áo）的意思：指车轮螯，比喻事物相互依存，互相支持。
丹椒（dān jiāo）的意思：指红辣椒，也用于比喻人的勇敢和坚韧不拔。
江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。
苦酒（kǔ jiǔ）的意思：指辛苦、艰难的工作或生活。
小吃（xiǎo chī）的意思：指那些小而美味的食物，通常用来形容小而精致的东西。
宣窑（xuān yáo）的意思：指宣城窑，也泛指中国古代宣州出产的青瓷。
鱼羹（yú gēng）的意思：指美味的鱼汤，也比喻精美的食物或事物。
江南好（jiāng nán hǎo）的意思：指江南地区的美好景色或环境。
- 鉴赏
这首诗描绘了江南的美好景象，以黄雀和紫色的车螯为特色，展现了当地美食的魅力。"鸡臛下豉浇苦酒"描述了鸡肉炖煮后搭配豆豉和苦酒的滋味，"鱼羹加芼捣丹椒"则写出鱼羹中加入香料花椒的浓郁口感。"小吃砌宣窑"更是点出精致的小吃出自于名贵的宣州瓷器，显现出江南饮食文化的讲究与精致。
整体上，这首诗通过食物的描写，展现了江南的风土人情和生活情趣，体现了诗人对江南的喜爱和对美食的赞赏。吴伟业作为明末清初的文人，他的作品往往融入个人的情感和时代背景，这首诗也不例外，可能寓含着他对故国江南的怀念或对当时社会变迁的感慨。
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