红炉（hóng lú）的意思：指火烧得红红的炉子，比喻炼狱般的痛苦和折磨。

江南（jiāng nán）的意思：江南是指中国南方的江苏、浙江一带，也用来形容美丽的南方风景。在成语中，江南多指江苏、浙江一带的地域。

梅梢（méi shāo）的意思：梅树的顶端，比喻事物的最高点或最高境界。

琼瑶（qióng yáo）的意思：琼瑶是一种珍贵的宝石，比喻美丽珍贵的东西。

瑞雪（ruì xuě）的意思：指好事降临，如同瑞雪兆丰年。

诗思（shī sī）的意思：指诗人的思考和创作能力，也指人们写诗时所需要的思维和灵感。

香醪（xiāng láo）的意思：形容文采或文章非常出色，引人入胜。

江南好（jiāng nán hǎo）的意思：指江南地区的美好景色或环境。

这首诗描绘了江南地区的美好景象，通过细腻的笔触展现了江南冬日的静谧与温馨。首先，“江南好，瑞雪洒琼瑶”两句，以“瑞雪”和“琼瑶”来比喻雪花的美丽与珍贵，既突出了雪景的纯净与高雅，也暗示了江南地区冬季特有的雪景之美。“瑞雪”不仅预示着吉祥，也象征着丰收与希望，而“琼瑶”则进一步强调了雪的晶莹剔透，仿佛是大自然的瑰宝。

接下来，“火拨红炉添兽碳，杯倾绿蚁泛香醪”这两句，生动地描绘了人们在寒冷冬日里围炉取暖、饮酒作乐的情景。红炉中的兽碳燃烧得正旺，散发着温暖的光芒，为寒冷的冬夜增添了一抹暖意。而“绿蚁”指的是酒面上浮起的细小泡沫，形象地描绘了酒的色泽与质感，同时“泛香醪”则强调了酒的香气四溢，让人感受到冬日里的温馨与惬意。这两句不仅展现了生活的闲适与乐趣，也体现了人与自然和谐共处的美好画面。

最后，“诗思在梅梢”一句，巧妙地点明了诗人的灵感来源。梅花作为冬日的使者，不仅以其傲霜斗雪的姿态象征着坚韧不拔的精神，也是文人墨客常用来寄托情感与思考的对象。在这里，诗人将“诗思”与“梅梢”联系起来，暗示了在冬日的静谧中，灵感如同梅花一样悄然绽放，给人以深刻的启示与美的享受。

整体而言，这首诗通过细腻的描写，不仅展现了江南冬日的独特风光与生活情趣，也蕴含了对自然之美的赞美以及对内心世界的探索与感悟，是一首富有意境与情感深度的作品。