何穷（hé qióng）的意思：本指没有穷尽的事物，也用来形容人的才能、智慧等没有极限。

回首（huí shǒu）的意思：回顾、回忆过去的事情。

江东（jiāng dōng）的意思：指东方地区或者东方人民。

空海（kōng hǎi）的意思：形容事物广阔无边，无穷无尽。

梦中（mèng zhōng）的意思：指在梦中，不真实的情景或境况。

青山（qīng shān）的意思：指山脉或山岭，也可用来形容山色葱翠、景色美丽。

山人（shān rén）的意思：指居住在山中的人，也泛指远离尘嚣、隐居山林的人。

天空（tiān kōng）的意思：指大气层中地面以上的空间，也用来比喻无限广阔、辽阔无边的境地。

依旧（yī jiù）的意思：依然如故，没有改变

黄粱一梦（huáng liáng yī mèng）的意思：比喻一切美好的事物都是虚幻的，如同黄粱一梦般短暂而虚幻。

天空海阔（tiān kōng hǎi kuò）的意思：形容广阔无边的景象或空间。

这首诗以广阔的天空和大海为背景，表达了诗人对无尽思绪的感慨。"天空海阔思何穷"，描绘了诗人思绪如天空与海洋般广阔无垠，充满了无限的遐想与思考。然而，紧接着的"人在黄粱一梦中"一句，却将这种宏大的思绪拉回现实，暗示人生如同一场短暂而虚幻的梦境，让人不禁反思生命的意义与价值。

"回首青山人不老，莼鲈依旧满江东"，这两句诗则转向对时间与自然的永恒之美的赞美。"青山"象征着自然界的永恒与不变，"人不老"表达了对时间流逝的无奈与对青春永驻的向往。"莼鲈"是江南特产，常用来比喻思乡之情或对故乡的怀念。"满江东"则进一步强调了这种情感的广泛与深远，无论身在何处，对家乡的思念与眷恋始终如一，如同江水东流，永不枯竭。

整体而言，这首诗通过对比与象征的手法，深刻地探讨了人生的短暂与永恒、现实与梦想、自然与人性之间的关系，展现了诗人对生命、自然和情感的深刻感悟。