恰喜新橙具双美，金齑催趁玉丝羹。
《谢惠小鲜》全文
- 注释
- 得鱼：捕获到鱼。
怅望：遗憾地望着。
白云远：远方的白云。
怜我：可怜我。
盘鲜：盘中的新鲜鱼。
久乏烹：很久没有烹煮。
恰喜：正好。
新橙：新摘的橙子。
具双美：具有双重的美好。
金齑：金黄色的姜末。
玉丝羹：白玉般的羹汤。
- 翻译
- 捕获了鱼却遗憾地望着远处的白云，因为我这盘新鲜的鱼已经很久没有烹煮了。
正好这时新橙送来，色泽鲜艳，味道甜美，配上金黄色的姜末和白玉般的羹汤，真是令人欣喜。
- 鉴赏
这首诗描绘了一场精致的宴席，诗人通过对食物的细腻描述，展现了对美好时光的珍惜与享受。首句“得鱼怅望白云远”中，“得鱼”指获得新鲜的鱼类，“怅望白云远”则是借景抒情，表达了一种淡淡的忧思或是对未来美好时光的期待。
接着，“怜我盘鲜久乏烹”一句，诗人表达了对盘中食物即将不再新鲜的慈爱之情，以及对时间流逝的无奈。这里的“久乏烹”指的是鱼类久置而失去原有的鲜美。
第三句“恰喜新橙具双美”则转换了情绪，诗人表达了对新采 摘到的橙子的欣喜，它既有香甜可口的味道，又有外观上的美丽。这里的“双美”指的是内在和外在的双重美好。
最后，“金齑催趁玉丝羹”一句中，诗人描绘了一种奢华的宴席场景。“金齑”通常指的是皇家或贵族用餐时所使用的高档餐具，“玉丝羹”则形容菜肴精美如同织锦。这里的“催趁”意味着急切地享受这份盛宴。
整首诗通过对食物和宴席细节的描写，展现了诗人对生活中的美好时刻的珍视，以及对时间流逝不可逆转的感慨。
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